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늙은호박 있을때엔 호박죽에 떡은 한번만 해 먹지요 지금은 얼마나 좋은가요?. 전음방 떡방에~ 갖 가지 떡들 밥알쑥떡에 호박고지떡~ 떡덩이속에 호박이 붉으스레 익어보여서 침샘을 자극하고 유혹하지요. . 먹을게 많아서 주문 할까.말까. 몇날...

어릴적 어머님이 시루에 쪄주셨던 호박고지떡을 늘 잊지못하고 있었어요 몇년전에 잘늙은 맷돌호박 세통을 겨울에 썰어서 얼었다 녹았다를 반복하는 자연건조 했었어요 게으름의 대표이기에 몇년째 호박고지를 보관만 하다가는 오늘 드디어 호박고지 떡을...

늙은호박 가져가라고 지인이 연락이 옵니다 ㅎ 하우스안에 있는데 추워지면 언다고 빨리 가져가란다 하우스 비번받아서 갔더니...가져가란다 긴긴겨울밤 열심이 호박잡아서 말려야것어요 죽도 해먹고 호박고지해서 떡도 해서 나누고 해야것어요 저걸...

호박 요리가 훨씬 다양하다. 호박볶음에서부터 호박전, 호박조림, 호박찌개, 호박나물, 호박죽, 호박고지, 호박떡, 호박엿에...힘들 정도다. 애호박은 애호박대로, 늙은 호박은 늙은 호박대로 다양하게 요리해 먹는다. 호박을 직접 먹는 것 외에도 된장...