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늙은호박 고지 만들기 2018.01.17해당카페글 미리보기
보관중인 늙은 호박으로 호박 고지 만들어서 호박떡 만들려고 합니다 질문. 1. 호박고지넣고 떡을 하려면 호박을 어느정도의 두께로 썰어서 말려야 좋은가요. 2. 떡방앗간에 떡을 주문하려면 말린 호박고지를 그냥 가져다 주면 되는건가요?
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늙은호박고지 만들기 2019.10.05해당카페글 미리보기
그래서 잠시 묵상을 하다가 늙은호박고지를 손질하고 있습니다 이것은 어제 거피후 45도에서 8시간 숙성시킨 늙은호박이며 일명 토종호박이 조금 많이 있습니다 씨앗을 채취하기위해서 입니다 저는 호박을 거피하면서 씨앗을 무작위로 채취하고 있습니다...
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늙은호박고지 만들기 2019.11.13해당카페글 미리보기
늙은호박중에 선택된 것 1차만 모아서 거피후 건조를 하고 있습니다 이렇게요 1묶움이 보통 5키로 늙은호박 50%정도 입니다 이렇게해서 내년 여름까지 로컬푸드에 보내려고 생각중입니다 파주시 조리농협로컬푸드. 금촌로컬푸드 2곳 입니다 이제 수확이...
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늙은 호박고지 만들기 2021.10.03해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 동짓날 ㆍ정월 대보름날 호박고지 떡 해먹으려고 3번째 손질해서 건조시키고 있어요 앞으로 3번 더해야뎌 호박 총11통 ㅡㅡ 님들 흉보지 마세요 남자가 이렁거 준비 한다고 ㅎ
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늙은 호박 프로잭트 호박전 만들기, 호박고지 만들기, 호박떡 간식으로 먹기 2016.11.18해당카페글 미리보기
했다고 하네요. 호박고지 만들기를 하였어요. 오늘 우리 친구들이 먹은 호박떡은 늙은 호박을 갈아서 만든 떡이랍니다. 하지만 호박고지를 만들어 만들 호박떡은 오늘 먹은 호박떡과는 다른 호박떡이랍니다. 백설기에 호박고지를 넣으면 호박 맛이 더 많이...
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늙은호박고지 2019.11.14해당카페글 미리보기
만들기 이렇게해서 저장을합니다 그리고나서 수시로 로컬푸드 2곳에 진열하고 있습니다 4키로에서 5키로 늙은호박 입니다 손에 보이는 것 2개면 늙은호박 1통 입니다
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호박고지 만들기(20161105) 2016.11.07해당카페글 미리보기
동욱씨네서 얻어온 늙은호박 17키로 짜리로 호박고지 말리고 호박죽쑤고 바쁜하루 보냈습니다~ 호박이 엄청커 자르고 다듬는것도 한나절이 걸렸네요~ ●동욱씨 호박씨 말려서 드릴테니 내년엔 더 큰~ 호박농사 지으세요~~# 감사히 잘먹겠습니다~꾸벅
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늙은호박 요리 - 호박 찬밥범벅, 호박전, 호박고지 수제비 2009.03.19해당카페글 미리보기
2에 넣고 끓이다가 찬밥을 넣고 더 끓인다. ▣ 늙은호박전 ◎재료 늙은 호박가루 / 물 각2컵, 달걀1개, 부침가루1컵, 소금...떼어 모양으로 놓는다. 4.먹을때 초고추장을 곁들인다. ▣ 호박고지 수제비 ◎재료 호박고지1팩, 모시조개1팩, 밀가루2컵, 대파...
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10월22일 농생활. 마늘 파종, 호박고지 만들기. 2010.10.22해당카페글 미리보기
썰었습니다. 호박고지 두번째 시도이지요. 손이 많이 가지만 가을볕과 바람이 잘 말려주면 보람있는 결실을 볼 겁니다. 쌀농사를 빼더라도 자립밥상 하려면 무지 잘 먹는, 많은 식구 생각하면 우리가 지금 가진 땅의 10배 크기는 되어야 할 것 같습니다...