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호박고지를 모았더니 한 봉지가 겨우 되었다. 여주 마른 것도 모아 비닐봉지에 담았다. 농부일상(식물들을 보살피며 물을 주고 동물들도 보살피며 먹이와 물도 주었다.) 비가 내려서 나가지 못하고 쉬었다. 밤이 어제부터 떨어져서 주워 모으고 있는데...

돼지농장을 하는 동생이 보내 준 늙은호박 하나로 만든 호박고지~ 그런데 늙은 호박을 절반 정도 자를 무렵 그만 칼날이 너무 앞서가는 바람에 호박을 잡은 왼손 집개 손가락을 칼로 베고 말았다. 잘 하다가 눈깜짝 할 사이에 손가락을 베고 보니 내가...

보관중인 늙은 호박으로 호박 고지 만들어서 호박떡 만들려고 합니다 질문. 1. 호박고지넣고 떡을 하려면 호박을 어느정도의 두께로 썰어서 말려야 좋은가요. 2. 떡방앗간에 떡을 주문하려면 말린 호박고지를 그냥 가져다 주면 되는건가요?

그래서 잠시 묵상을 하다가 늙은호박고지를 손질하고 있습니다 이것은 어제 거피후 45도에서 8시간 숙성시킨 늙은호박이며 일명 토종호박이 조금 많이 있습니다 씨앗을 채취하기위해서 입니다 저는 호박을 거피하면서 씨앗을 무작위로 채취하고 있습니다...

늙은호박중에 선택된 것 1차만 모아서 거피후 건조를 하고 있습니다 이렇게요 1묶움이 보통 5키로 늙은호박 50%정도 입니다 이렇게해서 내년 여름까지 로컬푸드에 보내려고 생각중입니다 파주시 조리농협로컬푸드. 금촌로컬푸드 2곳 입니다 이제 수확이...

ㅎㅎ 동짓날 ㆍ정월 대보름날 호박고지 떡 해먹으려고 3번째 손질해서 건조시키고 있어요 앞으로 3번 더해야뎌 호박 총11통 ㅡㅡ 님들 흉보지 마세요 남자가 이렁거 준비 한다고 ㅎ

했다고 하네요. 호박고지 만들기를 하였어요. 오늘 우리 친구들이 먹은 호박떡은 늙은 호박을 갈아서 만든 떡이랍니다. 하지만 호박고지를 만들어 만들 호박떡은 오늘 먹은 호박떡과는 다른 호박떡이랍니다. 백설기에 호박고지를 넣으면 호박 맛이 더 많이...

만들기 이렇게해서 저장을합니다 그리고나서 수시로 로컬푸드 2곳에 진열하고 있습니다 4키로에서 5키로 늙은호박 입니다 손에 보이는 것 2개면 늙은호박 1통 입니다

동욱씨네서 얻어온 늙은호박 17키로 짜리로 호박고지 말리고 호박죽쑤고 바쁜하루 보냈습니다~ 호박이 엄청커 자르고 다듬는것도 한나절이 걸렸네요~ ●동욱씨 호박씨 말려서 드릴테니 내년엔 더 큰~ 호박농사 지으세요~~# 감사히 잘먹겠습니다~꾸벅