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비타민 A가 풍부하여 눈 건강에 좋고, 베타카로틴은 항산화 작용을 합니다. 소화: 부드러운 식감으로 소화가 잘 되어 어린이나 노약자에게도 좋습니다. 달콤함: 늙은 호박 특유의 달콤함이 국물에 우러나와 자연스러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 늙은...

늙은 호박 대신 풋호박을 사용해도 좋습니다. 매운 것을 좋아하는 경우 청양고추의 양을 늘려 넣어도 좋습니다. 취향에 따라 멸치나 새우를 넣어 끓여도 좋습니다. 후기 오늘 만든 갈치호박국은 제주 향토음식의 진수를 느낄 수 있는 맛있는 국이었습니다...

늙은 호박국 일요일 지인과 안성여행 후 낮잠 한숨자고 일어나 휴대전화를 보니 딸아이 호박국이 먹고싶다는 문자가 와 있다. 그것도 외할머니가 끓여준 맛의 호박국이 먹고싶다네 참, 까다롭다 ㅎㅎ 출근하며 친정엄마한테 전화해서 "혹시 늙은호박있냐...

덩어리가 거의다 풀어집니다. 간은 새우젓으로 하고 마늘만 다져 한술 넣었어요. 호박도 달큰하지만 어렸을때 엄가가 해준 늙은호박국맛은 약간 달큰하기에 플락토올리고당 한술 넣었어요~ 한소큼 더 끓여 대접에 담아내면 맛난 호박국도 완성~^^ 고구마...

늙은호박으로 끓이는 호박국이예요. 시어머님이 겨울이면 해주셨는데 어머님 안계신 지금도 겨울이면 호박국 노래를 합니다. 제가요 어젯밤에 통도 크게시리 아주 큰넘을 통째로 잡아서리 껍질까서 큰냄비에 물 자작하게 붓고 푹 익혔어요.. 아침 일찍 죽...

겨울 감기에 좋다는 늙은 호박국~!! 반드시 김장김치와 먹어야 하는 충청도식 겨울 별미^^* 산후조리, 냉증, 감기, 중풍에 좋은 건강식품 늙은 호박~!! 그 중에서도 특히 겨울 감기에 좋아서 겨울철 별미로 즐겨 드셨다는 늙은 호박국! 달달한 국물에 김치...

해먹을 참이다. 채를 송송썰어 밀가루와 찹쌀가루를 약간 섞어서 노릇하게 부치면 정말 맛나겠지. 오늘아침에 먹은 늙은 호박국. 보기에는 그냥 호박을 끓인 것처럼 보이지만 먹어보면 색다른 맛이다. 압력솥에다 한번 끓인후 나무주걱으로 으깨어 준다...

알것같은 그런 국~ 그럴때면 남편 늘 하는말이 너도 이제 나이가 드는구나..하는 바로 그 호박국..ㅎㅎ 이제 그 충청도식 늙은 호박국의 레시피가 시작됩니다^^* 늙은 호박의 효능 제일 많이 이용되는것이 산모의 붓기를 빼는데 사용하는것을 봐도 알 수...

손맛과 엄마의 냄새가 가득한 음식들입니다. 자그마한 늙은 호박을 죽이나 쒀 볼까하고 손질했더니 호박국을 끓여 주라고 합니다. 엄마맛 늙은 호박국을요. 맛있는 재료들이 가득한 세상이지만 잊을만하면 찾는 엄마표 호박국입니다. 속이 노랗다 못해...