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냅니다. 늙은 호박을 원하는 크기로 썰어 지퍼백에 넣어 냉동 보관하거나 즉시 요리에 사용합니다. 2.3 늙은 호박 손질 팁 늙은 호박을 손질하기 전에 전자레인지에 데쳐 주면 껍질을 훨씬 쉽게 벗길 수 있습니다. 늙은 호박을 썰 때 칼이 잘 안 되면 망치...

다소 차이가 있지만, 일반적으로 9월 중순부터 10월 초입니다. 늙은 호박은 덩굴이 길게 자라면서 땅에 닿으면 쉽게 썩기 때문에, 덩굴이 땅에 닿기 전에 수확하는 것이 중요합니다. 늙은 호박의 껍질이 딱딱해지고 짙은 노란색으로 변하면 수확할 준비가...

4. 팬에 기름 두른 뒤 반죽 한 숟가락씩 올려 부치기 ✔ 바삭한 식감을 원한다면 약불에 좀 더 오래 익혀주세요. 5. 그릇에 늙은호박전 담기 고준영 셰프(식품 제조 브랜드 ‘ㅋ’ 사내이사)님의 레시피입니다. 늙은 호박전 https://cafe.daum.net/gf52esr...

걸작이 되었습니다. 새로 구입한 감자칼은 늙은 호박의 골진 부분의 껍질을 쉽게 벗길 수 있었습니다. 새로 구입한 감자칼 덕분...늙은 호박 껍질을 다 벗겼습니다. 껍질 벗겨진 늙은 호박을 보며 호박전과 호박죽의 감칠 맛이 감돌았습니다. 호박을 잘라...