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늙은호박 제철 요리 호박 손질과 보관법 2024.10.25해당카페글 미리보기
늙은 호박, 제철 맞이 손질법부터 보관법까지 완벽 정복! 1. 늙은 호박, 맛있게 먹는 방법 알아보기 늙은 호박은 단호박보다 껍질이 두껍고 단단하지만, 영양가가 풍부하고 맛도 더 진하기 때문에 많은 사랑을 받는 식재료입니다. 하지만 단단한 껍질 때문...
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늙은호박 고르는법 먹는법 손질법 보관법 효능 2024.09.03해당카페글 미리보기
벗길 때는 칼로 호박 껍질을 어슷 썰듯 쳐내고 돌려주면서 깍으면 쉽다. 호박씨를 뺄 때는 먼저 손으로 살짝 걷어낸 후, 숟가락...채를 썰어 부침개로 먹거나 호박범벅, 호박죽, 강정을 만들어 먹는다. ■ 효능 - 늙은 호박에는 우리 몸속에서 항이뇨...
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늙은 호박 효능과 고르는법,먹는법 2019.11.04해당카페글 미리보기
법,먹는법 ■ 구입요령 - 표면은 진한 황갈색으로 착색되어 있고, 하얀 분가루가 생긴 것이 좋다. - 꽃이 붙어 있던 부분이 작고...없는 것이 오래 저장가능하며 쉽게 썩지 않는다. ■ 보관법 - 늙은호박은 저장성이 뛰어나 실온에서 보관이 가능하지만...
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호박씨 까지말고 잘 먹는법~ 2009.05.15해당카페글 미리보기
법~ 오늘은 더이상 호박씨를 까지않고도 속까지 잘 먹는법이다. 늙은 호박을 요리할때 속과 씨는 늘 버려져 왔다. 노랑 호박살과...1/2컵, 소금, 단맛(스윗튼 로우 1봉지) 1-평소와 다르게 늙은 호박은 껍질을 까서 삶는다. 껍질을 말려서 나중에 미용재료...
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늙은 호박의 효능과 먹는 방법 2018.03.17해당카페글 미리보기
효능과 먹는 방법| ◆ 호박의 효능(1) ◆ 1. 회복기환자나 위약한 사람 2. 마른 사람이 꾸준히 먹으면 살이 찌는 효과 3. 비만증...영양성분이 증가하여 건강식품으로 각광을 받고 있다. 특히 늙은 호박에는 황색을 나타내는 천연색소인 carotenoid계...
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늙은 호박의 효능과 먹는 방법 2017.10.07해당카페글 미리보기
야맹증에도 도움이 된다. 또 동짓날 호박죽을 먹으면 중풍에 걸리지 않는다는 얘기가 있을 만큼 호박은 중풍예방에도 좋습니다. 늙은 호박은 껍질 벗긴 호박을 썰어서 소금을 넣고 삶아낸 다음 갖은 양념에 버무려 내는 나물이다. 예로부터 식용과 약용...
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늙은 호박 2010.11.14해당카페글 미리보기
차갑게 한 뒤 화상 부위에 바르기도 학도 껍질 깐 호박씨를 호박꽃과 같이 으깨어 외상 치료에 활용했다고 한다. 늙은 호박 다양하게 먹는 법 가장 흔하고 대중적인 음식이 잔칫상에 빠지지 않는 호박죽일 것인데, 범벅, 떡, 엿, 김치, 정과, 부침, 장아찌...
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압력밥솥 호박죽 만들기 믹서에 가는 것과 그대로 하는 두 가지 방법 2024.10.24해당카페글 미리보기
단호박은 껍질과 씨를 제거하고 2cm 크기로 깍둑썰기 합니다. 찹쌀은 30분 이상 물에 불려둡니다. 압력밥솥에 단호박, 찹쌀, 물...이상 물에 불려두세요. 단호박 대신 늙은호박을 사용하면 더욱 달콤하고 향긋한 호박죽을 만들 수 있습니다. 잣, 밤, 대추...
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건강하게 자연을 먹는 방법 사찰음식 2024.05.19해당카페글 미리보기
간을 한 양념을 조금씩 적셔 먹는다. 여름은 숙성의 계절이라 오이·수박 등 수분이 많은 채소와 과일을 섭취하는 것이 좋다. 또한 식물이 영양분을 뿌리가 아니라 잎에 저장하는 시기이므로 상추·시금치 등 잎이 넓은 야채를 먹는 것이 좋다. 2 표고...
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가장 손쉬운 농사가 늙은호박 농사라는데--- 2015.12.26해당카페글 미리보기
한다. □ 먹는 법 ● 호박죽 : 호박 1/4, 팥 1/2, 쌀 1컵, 소금, 흑설탕 약간 ○ 호박을 깨끗이 씻어 속을 파고 껍질을 벗겨 잘게 썬다. ○ 팥은 물을 3배정도 넣고 삶아 둔다. ○ 호박 + 불린쌀 + 물을 넣고 푹 삶는다. ○ 삶은 내용물을 주걱으로...