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벗길 때는 칼로 호박 껍질을 어슷 썰듯 쳐내고 돌려주면서 깍으면 쉽다. 호박씨를 뺄 때는 먼저 손으로 살짝 걷어낸 후, 숟가락...채를 썰어 부침개로 먹거나 호박범벅, 호박죽, 강정을 만들어 먹는다. ■ 효능 - 늙은 호박에는 우리 몸속에서 항이뇨...

법,먹는법 ■ 구입요령 - 표면은 진한 황갈색으로 착색되어 있고, 하얀 분가루가 생긴 것이 좋다. - 꽃이 붙어 있던 부분이 작고...없는 것이 오래 저장가능하며 쉽게 썩지 않는다. ■ 보관법 - 늙은호박은 저장성이 뛰어나 실온에서 보관이 가능하지만...

법~ 오늘은 더이상 호박씨를 까지않고도 속까지 잘 먹는법이다. 늙은 호박을 요리할때 속과 씨는 늘 버려져 왔다. 노랑 호박살과...1/2컵, 소금, 단맛(스윗튼 로우 1봉지) 1-평소와 다르게 늙은 호박은 껍질을 까서 삶는다. 껍질을 말려서 나중에 미용재료...

효능과 먹는 방법| ◆ 호박의 효능(1) ◆ 1. 회복기환자나 위약한 사람 2. 마른 사람이 꾸준히 먹으면 살이 찌는 효과 3. 비만증...영양성분이 증가하여 건강식품으로 각광을 받고 있다. 특히 늙은 호박에는 황색을 나타내는 천연색소인 carotenoid계...

야맹증에도 도움이 된다. 또 동짓날 호박죽을 먹으면 중풍에 걸리지 않는다는 얘기가 있을 만큼 호박은 중풍예방에도 좋습니다. 늙은 호박은 껍질 벗긴 호박을 썰어서 소금을 넣고 삶아낸 다음 갖은 양념에 버무려 내는 나물이다. 예로부터 식용과 약용...

차갑게 한 뒤 화상 부위에 바르기도 학도 껍질 깐 호박씨를 호박꽃과 같이 으깨어 외상 치료에 활용했다고 한다. 늙은 호박 다양하게 먹는 법 가장 흔하고 대중적인 음식이 잔칫상에 빠지지 않는 호박죽일 것인데, 범벅, 떡, 엿, 김치, 정과, 부침, 장아찌...

감자의 껍질을 벗기지 말고, 썰 때는 가능한 약간 크게 잘라서 공기에 닿는 면적을 작게 한다. 자른 후에는 비타민 C가 물에 녹는 것을 방지하기 위해 물에 씻지 않도록. 또한 기름을 사용할 때는 기름에 의한 산화방지를 위해서 튀기는 것보다 볶는 것이...

한다. □ 먹는 법 ● 호박죽 : 호박 1/4, 팥 1/2, 쌀 1컵, 소금, 흑설탕 약간 ○ 호박을 깨끗이 씻어 속을 파고 껍질을 벗겨 잘게 썬다. ○ 팥은 물을 3배정도 넣고 삶아 둔다. ○ 호박 + 불린쌀 + 물을 넣고 푹 삶는다. ○ 삶은 내용물을 주걱으로...

맛있게 먹는 방법도 각기 다르다. 단호박과 늙은호박은 가을이 제철이라 지금이 가장 맛있고, 단맛이 강해 아이들도 잘 먹는 간식 중에 하나로 꼽힌다. 이 두 호박은 잘 익을수록 당도가 높은데, 호박의 당분은 소화흡수를 잘되게 하여 위장이 약한 사람...