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혈당지수가 낮아 식사 후 혈당에 미치는 영향이 매우 적다. ＊효과적으로 먹으려면? 익혀 먹으면 소화율이 65%로 높아지고, 된장의 소화율은 80%, 두부의 소화율은 95%이다. 살짝 익혀서 갈아 마시면 좋고 두부, 비지, 된장, 청국장 등 콩으로 만든 식품을...

제한이 필요하다(질병관리청 자료). 올리브유는 샐러드에 너무 많이 뿌리지 말고, 호두의 경우 한 줌 정도가 적당하다. 당지수?... 사과-배-포도 vs 파이애플-수박-늙은 호박 과일은 비타민, 식이섬유가 많아 건강에 도움이 된다. 다만 과일-채소도 당지수...

체중에 변화가? 올리브유 등 불포화지방 역시 열량 높아 몸에 좋다고 올리브유-호두 과식했더니... 살찌는 이유가? 당지수?... 사과-배-포도 vs 파이애플-수박-늙은 호박 밥에 살코기-생선, 달걀 등 단백질 곁들였더니... 혈당 조절에 기여 콩, 식초의...

채소 X ( 혈당상승 ) 당뇨엔 당질이 20㎉ 당 5g 이상 함유된 , 늙은호박 , 연근 , 쑥 , 무말랭이 , 당근 등 과다섭취는 금물...등은 익혀주고 쌈채소 종류는 날로주어도 좋음. 품목 칼로리 GI지수 비고 딸기 34 29 키위 53 35 블루베리 49 34 배 43...