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호박 말랭이 작업을 하고 있다. (호박말랭이 300g은 생호박 5kg 정도의 분량) 늙은(멧돌)호박 & 호박 말랭이를 이용한 요리는... 호박미음,호박수프,호박김치,호박범벅떡,호박시루떡,호박볶음나물,호박탕,호박전 등의 요리를 할 수 있다. ▼ 늙은(맷돌...

우리는 늙은 호박을 잘라서 말리기로 하는데 이렇게 말린 호박은 떡을 만들 때 속 재료로 넣어서 먹으면 맛있어요. 미리 잘라...등원 걷가를 하며 우리가 만들어 말리는 꾸들꾸들한 호박 고지와 무말랭이 고지를 관찰합니다^^ 청계산자락의 청정바람으로...

전; 168 낙지볶음; 170 무말랭이; 172 파래무침; 174 김치손만두; 176 명태전; 178 굴국; 180 미역줄기볶음; 182 굴림만두; 184...손칼국수; 192 도토리묵·도토리묵무침; 196 떡국; 198 늙은호박부침개; 200 고구마전; 202 김치수육; 204 조개젓무침; 206...

대로 요리해 주는 등 비위를 잘 맞춰 주면 먹는 데 반해, 푸드 네오포비아 아이들은 달래서 먹이기 힘들다. 전문가들은 아이들이 푸드 네오포비아를 갖게 된 것은 건강에 해롭거나 치명적인 음식을 섭취하지 않기 위한 잡식동물의 ‘자구책’이라고 풀이...

일도 요리도 줄여야한다. 발등에 결정종도 나고 올해 처음으로 겨드랑이에 땀띠도 생겨 그 따가움이 눈물겹다. 잊을만하면...버리지 못한다. 씨를빼고 건조기에 참외를 건조했다. 기가 막히다. 완전 과자맛. *호박 조청 늙은 호박을 100 여개 땄다. 고구마...

무우,늙은호박,꼬막,홍합,배추,유자,과배기, 12.월달?굴,황태,무우,배추,홍합,시래기, ※~★~~☆~~★~~☆~~★~~☆~★~~※ ★만성염증,줄이는(건강 주스?)★ 방울토마토/큰토마토 가능(와)블루베리,함께 믹서기, 함께 갈라면 ..끝!!(건강 주스,완성...

무말랭이보다 오독거리는듯. 이거 상상이 되십니까? 더 부드러운면서 더 오돌거리는 식감이라니..ㅎ 호박은 말려두면, 주로 나물로만 챙겨먹곤하는데, 밑반찬이 뚝딱 만들어지니 이거 신기하기도하고, 재미나기도 합니다. 나물용말고 밑반찬용으로 이렇게...

호박말랭이떡과 고구마빼떼기죽에 들어가는 농산물 재료는 시장에서 흔하게 구할 수 있다. 요즘 대기오염으로 호박과 고구마를 햇볕에 그대로 말리기는 어렵다. 고추, 감, 대추 등을 햇볕 대신에 전기건조기로 말린다는 이야기를 들은 적이 있다. 그래서...

요리연구가 이보은 9월 19일 오후 01:02 소식받기 보은의 밥상 112 ㅡ 방송이야기 레시피 예전 친정 할머님은 주전부리 바구니가...드나들었는데 말이죠. 청명한 가을 하늘만큼 잘 익혀진 늙은 호박은 다양한 메뉴로 변신이 가능한데요. 붓기를 빼주고 몸...