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만들기 ■늙은호박 수확 주말 1박2일을 마늘파종을 위해 계획했는데, 금욜에 시작한 적지 않은 비가 늦은 밤까지 계속되면서, 계획에 차질이 생길까 염려하며 농장으로 향하는 주말농부~ㅎ 언제나 그렇듯 농막에서 사용할 공구 등이 있을 때는 주중에 구입...

늙은 호박: 가을 건강의 비결, 풍부한 효능과 칼로리, 그리고 꼭 알아야 할 수확 시기! 늙은 호박은 늦여름부터 가을까지 식탁을 풍요롭게 하는 대표적인 제철 채소입니다. 단맛과 고소한 맛으로 다양한 요리에 활용될 뿐 아니라, 건강에도 매우 좋은 식품...

부드럽고 향도 좋아서 수시로 따 먹었어요. 호박도 잘 달려서 늙은호박이 많이 생겼는데 먼저 달린건 꼭지가 목질화가 되고...걷는걸 봤는데 그때까지 두어도 되나요? 아님 순차적으로 수확을 하나요? 완전히 목질화가 된 다음에 따야하는건지 가르쳐...

* 밭에서 누렇게익엇는데 언제 따야하나요? 밭에더 놔두고 하얀분이 나올때까지 기다렷다 따야할까요? 농부님들 의견 듣고자합니다