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말랭이를 만들어 보겠다고 했다. 솔직히 그동안 늙은호박은 손질하기가 귀찮아서 모두 나눔으로 해결했다. 이번에 처음 늙은호박...호박을 갖다드리면 너무 잘 길렀다시며 손질하고 말려 호박고지시루떡을 해다주시곤 했다. 그런데 아내는 말랭이를 만들어...

내년 정월 대보름날 호박고지 시루떡 해먹으려고 늙은호박 말리는중ㅎㅎ

<원출처 : 유튭채널 KBS 다큐> "너도 늙는구나 - 늙은호박" (2013.10.24 방송)

다음 한동안 늙은호박 안먹었지요 늙은호박 좋아하지만 관리에 자신이 없어서... 어잿든 간만에 고지 말려서 시루떡 쪘네요 늙은호박고지 팥시루떡은 어릴때 시골 외가에 가면 그마을에 친인척들이 모여 사는데 농한기에 떡해서 나눠 먹을때 얻어 먹은...

고구마 10킬로*5상자/ 익명-도시락 컵라면 2상자/ 김주연님-서울우유 1상자/ 1015(차량번호)님-송편 2상자, 호박 시루떡 2상자, 늙은호박 8개/ 익명-강화섬쌀 10킬로*2포, 달걀 5판, 쌀 20킬로*1포/ 익명-옳음쌀 20킬로*1포/ 82쿡 박민선님-식용유 1상자...

자연건조 호박 말랭이 작업을 하고 있다. (호박말랭이 300g은 생호박 5kg 정도의 분량) 늙은(멧돌)호박 & 호박 말랭이를 이용한 요리는... 호박미음,호박수프,호박김치,호박범벅떡,호박시루떡,호박볶음나물,호박탕,호박전 등의 요리를 할 수 있다. ▼ 늙은...

때 쓰이는 팥시루떡 시루떡 만들기 ① 불린 쌀 건지기 ② 쌀가루 체에 내리기 ③ 붉은 팥고물 만들기 ④ 시루떡 켜켜로 안치기...1큰술, 설탕 1컵 (가) 거피팥 3컵, 소금 1큰술 (나) 늙은호박 ½개(약 1kg), 설탕 1컵 * 계량 단위 1작은술 - 5ml(cc) / 1큰...

길다란 늙은 호박을 얻으러 80리쯤 떨어진 임진강변까지 갈까 했는디~ 예배 끝나고 점심 먹으며 그 얘길 하니까 너도나도 심지어 사모님까지도 저기 늙호 2개 드릴테니 가지 말라고ㅠ 크기가 우찌 되나 몰라도 기름값이 아깝다나??? 가져다가 뭘 할거냔디...

나머지 수분은 실온에 놓아두니 바삭하게 잘 말랐네요 찹쌀 넣고 팥삶아 넣고 찜기에 올려 처음으로 만든 늙은호박시루떡 난생처음 만들어본 시루떡 찜기에 올리고 조마조마 맘 조렸는데 다행이도 성공을 했어요 떡집에서 사먹어도 좋은데 도전해보고픈...