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촌부의 단상-늙은호박과 수육보쌈 2023.11.05해당카페글 미리보기
말랭이를 만들어 보겠다고 했다. 솔직히 그동안 늙은호박은 손질하기가 귀찮아서 모두 나눔으로 해결했다. 이번에 처음 늙은호박...호박을 갖다드리면 너무 잘 길렀다시며 손질하고 말려 호박고지시루떡을 해다주시곤 했다. 그런데 아내는 말랭이를 만들어...
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늙은호박고지 보관법 늙은호박 팥시루떡 2020.01.11해당카페글 미리보기
다음 한동안 늙은호박 안먹었지요 늙은호박 좋아하지만 관리에 자신이 없어서... 어잿든 간만에 고지 말려서 시루떡 쪘네요 늙은호박고지 팥시루떡은 어릴때 시골 외가에 가면 그마을에 친인척들이 모여 사는데 농한기에 떡해서 나눠 먹을때 얻어 먹은...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
이사할 때, 또한 함을 받을 때, 시루째 올려놓고 탈이 없기를 빈 다음 나누어 먹는 우리의 대표적인 전통떡이다. 물호박시루떡은 늙은 호박을 얇게 저며 설탕, 소금 간을 하였다가 멥쌀가루와 섞어 거피팥고물을 켜로 하여 시루에 쪄낸 것으로 추석 무렵...
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수정 맛있는 호박가루가 있습니다 2023.03.03해당카페글 미리보기
늙은 호박을 판매해보려합니다. 조금 늦었지않나 생각해 봅니다. 그래도 호박하면 겨울호박죽인데 그래도 맛있으니까 좋아하시는...호박죽 끓이면서 따로 밀가루나 찹쌀가루를 넣지않고 시루떡 얼려놓은걸 녹여서 잘게 잘라 넣어 끓이시는데 그것도 별미...
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시루떡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
때 쓰이는 팥시루떡 시루떡 만들기 ① 불린 쌀 건지기 ② 쌀가루 체에 내리기 ③ 붉은 팥고물 만들기 ④ 시루떡 켜켜로 안치기...1큰술, 설탕 1컵 (가) 거피팥 3컵, 소금 1큰술 (나) 늙은호박 ½개(약 1kg), 설탕 1컵 * 계량 단위 1작은술 - 5ml(cc) / 1큰...
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늙은(멧돌)호박으로 이런 요리를... 2011.01.07해당카페글 미리보기
자연건조 호박 말랭이 작업을 하고 있다. (호박말랭이 300g은 생호박 5kg 정도의 분량) 늙은(멧돌)호박 & 호박 말랭이를 이용한 요리는... 호박미음,호박수프,호박김치,호박범벅떡,호박시루떡,호박볶음나물,호박탕,호박전 등의 요리를 할 수 있다. ▼ 늙은...
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날아간 늙은 호박 이야기 2018.10.01해당카페글 미리보기
길다란 늙은 호박을 얻으러 80리쯤 떨어진 임진강변까지 갈까 했는디~ 예배 끝나고 점심 먹으며 그 얘길 하니까 너도나도 심지어 사모님까지도 저기 늙호 2개 드릴테니 가지 말라고ㅠ 크기가 우찌 되나 몰라도 기름값이 아깝다나??? 가져다가 뭘 할거냔디...
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팥 호박시루떡 2017.12.08해당카페글 미리보기
제목만 봐도 군침이 절로 돌지 않나요? 넘~구수하고 맛난 팥호박 시루떡 노오란 늙은호박.단호박이 들어가니 더 달고 맛나요 요즘 집에서 손수 팥시루떡을 이렇게 찌는 분들이 몇 분이나 계실까요? 드~뎌! 완성 찹쌀과 맵쌀 혼합을 해서 찌니 1시간 10분이...