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추가) 만드는 법 찹쌀 불리기: 찹쌀을 깨끗이 씻어 3시간 이상 충분히 불려줍니다. 엿기름 우려내기: 엿기름을 면포에 넣고 물 2컵을 부어 30분 정도 불린 후 주물러 엿기름물을 우려냅니다. 밥솥에 넣고 밥짓기: 불린 찹쌀과 엿기름물, 나머지 물, 생강을...

호박식혜만드는법"에 대해서 알려드릴게요~ 먼저, 엿기름을 30분정도 불린다음에 1차 물을 따라서 버리신 다음에 2차~3차 물을 사용하시면 되세요. 아참! 깔끔하게 드시려면 걸러낸 물을 30분 정도 놓으시면 맑은 물만 따라서 꼬드밥과 함께 보온 밥통에...

1개, 된밥 1공, 생강청1/2컵, 설탕1컵, 만드는법: 1. 찬밥을 준비한다 (전 주로 저녁에 찬밥이 남아 있을때 식혜를 만드는 편입니다) 2. 늙은 호박은 찜솥에 져준후 껍질을 벗겨서 채에 내려 앙금만 준비한다 . (늙은 호박이 싫으시다면 단호박을 넣어...

호박식혜는 늙은 호박을 이용하여 맑고 투명한 노란 빛깔로 식미를 돋구고 독특한 향으로 살얼음이 살짝 낀 상태의 겨울에는...시 적당한 음료로 쓰는데 아주 좋습니다. ^^ 호박식혜만드는법 ◈ 재 료 멧돌 호박 중간크기 1개, 찹쌀 1되, 엿기름 1...

식혜 만드는 방법. 우선 식혜를 만들어요. 1. 엿기름을 가는 망에 담고 한 양푼되는 미지근한 물에 바락바락 주무른다. 2. 1을 가라앉힌다. 약 3-4시간 정도 3. 한번 주무르고 난 엿기름을 다시 주물러 두 양푼 정도의 엿기름 물을 받아 2와 같이...

식혜만드는 법 식혜는 보통의 섬유 음료보다 더 많은 섬유질을 함유하고 있다 .식혜가 갖고 있는 효소는 위에서 소화를 도울 뿐만 아니라 소장에서는 요구르트와 같은 작용을 한다. 식혜는 음식이 제내에서 부패하는 것을 막아주는 물질과 프로테이즈인...

호떡 만드는법] 재료: 찹쌀 호떡 믹스 1개(물 1/2컵, 설탕 1큰술), 채 썬 늙은 호박(혹은 단호박) 두줌, 식용유 5큰술 1. 호떡 믹스는 뒷면의 설명대로 잘 반죽해 줍니다. 호박이 들어 갈 거니 물은 조금 덜 넣습니다. 2. 반죽이 되면 호박도 넣어 따뜻한...

재료: 늙은호박 3kg, 찹쌀가루 1kg,엿길금 1kg, 메주가루 0.5kg, 고춧가루 1.5kg, 천일염 500g. 꽃소금 약간. 물 2리터 오랫만 에 방앗간 엘 갔더랬습니다. 우리 동네 엔 방앗간 이 없어 차 를 타고 보따리 챙겨 이웃동네엘 갔었지요. 햇고추 의 때깔 이...