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열린바다 회원인 종씨가 10시에 온다케해서 기다렸는데 11시 넘어 도착에 선물도 갖고왔네요. 지난해 9월달 능이버섯 구입한 종씨가 시간없어 본인 냉동실에 그간 보관했는데 단영 두음 가족들 휴가차 와서 10개월만에 주인 종씨에 건냅니다 몇개 달라고...

능이버섯과 쇠고기를 재어 하룻밤을 지내면 고기의 형체는 없어지고 걸죽한 액체가 되어 버린다. 능이를 살짝 데쳐서 일회용 비닐에 조금씩 냉동보관하면서 필요시마다 사용하면 효율적이다. 아니면 바짝 말려 보관해야 하는데 자연건조는 힘들어 건조기를...

감칠맛을 내는 성분도 빠지지 않는다. 버섯을 보관할 때는 깨끗이 손질하여 밀봉하고 수분이 유지 되도록 냉동 보관해 준다. 능이버섯 능이버섯은 깊은 산중 공기가 좋은 곳에서만 채취가 가능한 귀한버섯으로 참나무뿌리에 기생한다. 미식가들은 자연산...

있으신데 작년에 늦 능이가 터쳐 능이버섯 재고가 많이 있다고 합니다 소백산 자락에서 채취한 자연산 능이버섯이고요. 1키로씩 포장해서 냉동 보관중 입니다. 가격은 1키로 포장 100,000원 입니다. 저한테 연락 주셔도 되고요 *** - **** - **** 아래...