cafe

동료의 능이버섯 사진과 함께 현장의 분위기를 기록해 둠니다. 다음 해에 강원도 산행시 여러모로 참고하기 위함입니다. ​ 지금은 현실을 기억하지만 시간이 지나면 망각의 동물이라 기억이 안 날수 있기에 조금은 번거롭더라도 세세하게 기록 저장하는 것...

사용하면 좋다 ●능이백숙.대추.삼.월계수잎.마늘 오가피 능이버섯 부추 넣고 먹으면 최고의 보양식 ●말려서보관 냉동실에 넣고...나타날수 있다 반드시 햇볕에 말리거나 익혀서 섭취 ●차가운 성질을 지니고 있어 찬분들은 과다섭취시 설사 복통이...

한다. 능이버섯은 반드시 건조시키거나 가열해서 요리해야 한다. 구입할 때는 갓의 색이 연갈색으로 넓게 퍼져 있는 것이 좋으며 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 사용한다. 버섯을 보관할 때는 습기를 없앤 후 신문지에 싸서 냉장 보관해야 한다. 싸리버섯...

시기도 능이가 끝나고 낙역이 시작 될 때이며 습이 많은 계곡에 나며 워낙 습이 많으니 노화되면서 물러집니다. 갓색깔은 군청색...버섯은 거의 흰색이며 쪼개보면 검은 반점이 있고 짧은자루에 조금 깍지가 있습니다. 느타리나 참부채버섯이 모두...