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건조나물, 석이버섯, 능이버섯 건재판매합니다 2024.08.01해당카페글 미리보기
물에 세척하여 불린후 불려진 버섯 건저내 여러번 헹구어 사용하세요 (버섯을 담가두었던 물은 웃물만 따라부어 사용하고 흙등 이물질이 있을수 있는 아랫물은 버립니다 아무리 잘 손질해도 능이버섯은 세척하여 건조하기 어려워서 흙이 묻어 있을수...
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능이버섯 삼계탕 끓이는법 초복 보양식 닭손질 2024.07.16해당카페글 미리보기
재료준비 닭 2마리 기준 물2리터 약재(삼계탕용) 통마늘10알 능이버섯 넉넉히 찹쌀1컵 부추 소금 ✔️모든 재료는 씻어서 준비해...면포에 찹쌀을 넣어주시거나 닭안에 넣으셔도 되요^^ 꼬리는 잘라주시고 날개도 잘라주시고~ 이부분들을 손질 해줘야 비린내...
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자연산 능이버섯 영지버섯.산도라지.황철상황 건재 팝니다. 2024.01.10해당카페글 미리보기
완전건조하면 버섯특성상 90프로 이상이 수분이기에 90그램 미만이 나옵니다. 보이는 흙은 일일이 제거하고 손질하였으나 세척하지않은 능이버섯 이기에 않보이는 흙이 묻어 있을수 있으니 참고하세요 건재능이버섯의 보관은 장기보관시 냉장이나 냉동보관...
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(봄을먹어요) 능이.먹버섯.냉이만두 2024.03.10해당카페글 미리보기
볶아주었어요 쇠고기 800그램 2팩을 전날에( 후추ㆍ집간장ㆍ돌배청으로 밑간해) 양파1개ㆍ빤간무1개ㆍ마늘1큰술ㆍ손질해놓은 능이버섯ㆍ먹버섯 합방시커 달달볶아줍니다 당면한줌ㆍ두부ㆍ3가지야채볶음ㆍ쇠고기볶음 합방해 (국간장ㆍ깨소금ㆍ참기름) 합방...
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채취한 능이버섯을 가져와 손질하려니 가느다란 구더기(?)들이 기어다닙니다...... 2023.10.02해당카페글 미리보기
능이를 버려야 되나요? 아니면 끓는 물에 데쳐서 구더기들을 죽이고 물기를 빼고 말려야 하나요?