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어제가 초복이라 삼계탕을 만들어 봤는데요 몸보신으로 능이버섯 삼계탕을 도전했습니다^^ 능이버섯 삼계탕 끓이는법 초복 보양식 닭손질 레시피공유~ 재료준비 닭 2마리 기준 물2리터 약재(삼계탕용) 통마늘10알 능이버섯 넉넉히 찹쌀1컵 부추 소금 ✔️모든...

살짝 데쳐 초장이나 간장에 찍어 먹으면 그윽한 향과 함께 입안 가득 퍼지는 풍미를 느낄 수 있습니다. 능이버섯 숙회 만드는 법: 능이버섯을 깨끗하게 손질합니다. 끓는 물에 살짝 데칩니다. 얼음물에 헹궈 차갑게 식힙니다. 초장이나 간장에 찍어...

능이들이 나옵니다. 저는 구매도하고 판매도 하지만 오늘은 구매자 입장에서 좋은 능이를 구매하는 법이랄까 능이 보는 법을 구분해 보고자 합니다. 최근에 구매한 능이 손질해서 살짝 말리는 중입니다. 저는 이렇게 하루정도 말려서 진공포장한 후에 냉동...

조미료며 항암 성분이 많기에 국을 끊여 드셔도 아주 시원 한 맛이 좋습니다. "나그네 산약초" 능이버섯칼국수 국 끓이는 법. 생 능이버섯을 깨끗이 손질 한 후 무우.파 소고기 양지머리등 기호에 맞는 부재료를 넣어 국을 끊여 드시면 시원함과 단백한 맛...