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24. 버섯산행 ▼며칠전에 봐둔 다발능이는 사라지고, 작은 능이만 남아 있네요 ▼상처를 내면 유액이 나오는 배젓버섯 ▼능이 따다가 데굴데굴 굴러가 버린 노루궁뎅이버섯 ▼대물능이버섯 ▼밀버섯 ▼능이는 데쳐서 ▼숙회로 먹으면 양고기, 연태고량주와...

구경만했던 능이.. 첨맛보게해주신분 감사합니다 며칠전에 일부러가져다주신건데 바빠서 냉동했다가 어제 삶아서 소분해서 냉동실가기전.. 꼭 숙회로먼저먹어보라하셔서 누룩소금에 참기름 청양고추 쫑쫑넣고 찍어먹었습니다. 맛있네요. 부드러우면서 쫄깃...

능이 숙회로 먹고 김치찌게도 하고요~ 맛있게 잘 먹었습니다 비가 오면 사람이 안다녀서 남아돈데요 꾼은 비가 오나 눈이오나...대박이 우비 사줘야 할것 같아요 ㅎㅎ 기온이 뚝 떨어 졌습니다 앞으로 버섯은 우째 될까요잉~ 오늘도 안전 산행 하십시요...

능어버섯 숙회를 할려고 데치고 나서 기둥을 자르니 조그만만 하얀벌레가 많이 있네요. 이걸 제거하고 먹어야하나요. 그냥 모른척하고 기름장에 찍어 먹어도 되나요?