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맛이 포자가 형성되기 시작무럽이라 이렇게 포자가 형성되는 시기가 최고라 생각 합니다. 아직은 덜 자란 능이버섯 아직 한창 자라는 능이버섯 입니다. 이 정도면 좀 더 기다리면 좋겠지만 주차한 곳에서 너무 멀리 떨어지고 시기적으로 추위가 와서 더...

보관 예정. 후르레기 이것은 맛은 없지만 버섯 전골에 빠지면 서운한 버섯이지요. 굽더더기 시작입니다. 송이 핀것이 보입니다...갈참나무 잎이 뒹굴고 낮게 자라는 물푸레나무 철쭉이 자라는곳 또한 바닥이 검은 바탕이면 능이 포인트. 능이 몇개 보고...

수확되며 자라는 동안 이슬이나 습기를 먹어 흑화고가 된다. 갓이 넓게 펼쳐지기 전에 채취되어 갓의 색이 검은색보다 흰색이 좋은 버섯으로 1등급이 백화고이고 2등급이 흑화고이다. 생표고 보다 햇빛에 말린 표고버섯이 영양가가 높다. 마른 표고버섯...

공생하여 자라는 버섯이다. 송이는 주로 동해안 태백산맥을 따라 강원도와 경상북도에서 발생하며 경상북도가 70~90%를 생산하여 타도에 비하여 월등히 많으며 양양, 삼척, 영덕, 청송, 봉화 지방이 유명하다. 송이는 씹는 맛이 좋으며 그 향이 독특하여...