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년이었다. 버섯 중 으뜸이라는 능이는 재배가 불가한 것으로들 알고 있으나 깊이있는 시도를 해본 사람이 없을 뿐 그리 고급...뭔지 알것도 같다. 토질에 따라 차이는 있으나 밤 낮의 기온차가 크고 서늘한 곳 일수록 유리 했지만 바람만 잘 통하는 참나무...

효능을 자랑한다. * 능이버섯은 각종 효능이 우수해 요리뿐만 아니라 차로 달여 먹어도 좋다. 능이버섯차를 꾸준히 애용하면 소화불량과 다이어트 등에 도움이 된다. 만드는 방법은 약한 불에 물과 능이버섯을 30여분 끓인다. * 참나무 뿌리에 기생하며...

장기보관할 수 있다. 능이버섯은 각종 효능이 우수해 요리뿐만 아니라 차로 달여 먹어도 좋다. 능이버섯차를 꾸준히 애용하면...등에 도움이 된다. 만드는 방법은 약한 불에 물과 능이버섯을 30여분 끓인다. 특징 능이버섯을 생으로 먹을 경우 가벼운...

송이 차 등 ** 송이 구이 요리법 ** : 송이는 깨끗이 다듬어 제 모양을 살리면서 길이로 2mm 두께가 되게 썰어 석쇠에서 타지...특유의 향을 감소시키므로 넣지 않는다. ** 송이찌개 ** 재료 송이버섯300g, 쇠고기200g, 풋 고추3개, 홍 고추3개, 물3...