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이상 벌레가 없는 초A급 능이버섯입니다. 완전핀 올능이보다 이제 올라오는 능이버섯이 맛과 향에서 뛰어납니다. . 송이버섯이 살며시 모습을 드러냅니다. 쌍둥이 송이버섯 삼형제 송이버섯 왕건이 송이버섯 대가족 송이버섯 숨어있는 송이버섯이 더...

물에 살짝 데칩니다. 얼음물에 헹궈 차갑게 식힙니다. 초장이나 간장에 찍어 먹습니다. 자연산 능이버섯의 특별함 자연산 능이버섯은 재배산 능이버섯에 비해 향이 훨씬 깊고 풍부하며, 식감 또한 쫄깃하고 탄력이 넘칩니다. 또한 자연에서 자란 만큼 다양...

보입니다. ▼이게 능이로 보이시나요 ? 아무리 봐도 능이가 아닙니다. 중국산 냉동 능이버섯을 씼은 후 촬영한 사진 ▼ 중국산은 향이 거의 없고 모양도 달라서 진짜 능이버섯으로 보기 어렵습니다. 국산 능이버섯 식약청 가짜 능이버섯(Scaly tooth) 적발...

좋은 크기로 썰어줍니다. 쌀은 깨끗하게 씻어 물에 불려둡니다. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 불린 쌀과 능이버섯을 넣고 함께 볶아줍니다. 물을 넉넉하게 부어 끓여줍니다. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 쌀이 익을 때까지...