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25일 나가오카성 을 함락한 신정부군 이 8월에는 군함으로 니가타에 상륙 해서 에치고번을 장악하니 막부측 오우에쓰 열번 동맹...늦은 아침을 먹는데 일본에서 제일이라는 "고시히카리 쌀" 로 지은 밥은 그 자체로 맛이 있으니...... 그러니까 아무 반찬...

꼭 한국의 큰 밥통처럼 겉은 동글고 안의 밥통이 원기둥 식의 둥글한 네모 넙적 형의 밥통인데요. 니가타 현의 쌀인데 이상하게 밥할땐 멀쩡한 쌀이다가 보온으로 계속 두고 먹으려면 물이 어디선가 나와서 밑에 밥이 죽이 되버리네요 그래서 밥통 전기를...

운영하던 가와사키 후지타로(川崎藤太郎)가 이 명칭을 제안하면서 서수(瑞穂)라 정해졌다. 고시히카리(越光)라는 쌀로 유명한 니가타(新潟) 출신의 가와사키는 1904년 조선에 와서 900여 마지기를 매입하여 농장을 시작하였다. 그는 서수면을 일본화하려는...

도쿠가와 이에야스의 신사 및 주젠지 호수를 둘러보는 닛코관광 5. 명품 사케 체험 고시히카리라는 브랜드로 잘 알려진 쌀의 고장 니가타는 사케로도 유명합니다. 사케를 잘 못드시는 분들도 명품 사케 맛에 반하실 거에요. 사케 박물관과 전통 사케공장...

퍼즐’ 맞춘 에어택시, 2025년부터 미국 하늘 누빈다 https://v.daum.net/v/20241023185544937 한겨레/일 니가타, 폭염에 강한 쌀 DNA 발견…‘쌀의 왕’ 진화 성공할까 https://v.daum.net/v/20241023184506627 YTN/[자막뉴스] 견고했던 흑인 남성들 마저...

니가타역에서 아키타역까지 특급열차(새마을호)로 3시간40분.. 아키타에서 하루 유숙하고, 다시 특급열차 타고 아오모리역까지...밖 바다 옆 풍경들 아키타역전 와규맛집에서.. 아키바리쌀이 여기가 원산지인가.. 갓 지은 솥밥에 살살 녹는 등심 한점 얹어...

백반기행 에바의 니가타 기행 삼백의 고장 니가타 술의 삼대요소는 물, 쌀, 기온 세가지가 맞아야 된다

호시토게의 계단식 논(星峠の棚田)’엔 마치 물고기 비늘처럼 논이 경사면에 펼쳐져 있다. 산속 눈 녹은 물을 먹고 자라는 니가타 쌀은 진주처럼 뽀얀 빛깔과 깊은 풍미로 유명하다. 계단식 논에는 봄에 물이 가득 차 있을 때 새벽의 운해를 찍으러 사진...

후쿠지라는 이름이 워낙 많아 여행자들은 우오누마의 이 절을 정확히 파악해야 한다. 한국 동해에 면하고 있는 일본 니가타의 해산물, 쌀, 사케, 온천은 일본 최고 품질이라는데 이의를 달 사람이 별로 없다. 니가타현 사케 우리나라 정치 거두 YS, DJ...