cafe

츠마미란 원래뜻은 "손 끝으로 집음" 이란 뜻에서 유래하여 "한입거리 음식", "술안주" 라는 뜻을 가지게 되었다구 합니다. 간단하게 니기리가 시작하기전에 술안주가 몇가지 나온다고 생각하시면 됩니다. 아귀간 (안키모) 아귀간을 달달하게 간장에 졸여...

젊고 역동적인 전문 F&B 기업입니다. 내년에도 호주전역에 걸쳐 다수의 매장이 오픈 준비중입니다. 앞으로 당사와 같이 좋은 뜻과 올바른 마인드 그리고 열정을 가지고 같이 성장하고, 회사를 함께 키워 나가실 분들을 공개 모집하고 있으니 많은 분들의...

파니기리 스투파의 토라나 양 끝은 전설 속 동물 마카라가 사자, 코끼리 등과 결합하여 탄생한 상상 속 동물로 장식하였습니다. 긴 인방에는 모두 석가모니의 인생 이야기가 새겨져 있습니다. 석가모니는 무우수無憂우樹 나뭇가지를 짚고 선 마야 부인의...

식이다. 스시라 하면 일반적으로 손으로 쥐어 만드는 니기리즈시(にぎりずし: 握り寿司) 즉 생선초밥을 말하나 초밥에는 생선을...し寿司: 네모난 나무틀에 넣어 누른 초밥) 그리고 같은 뜻의 고명초밥을 말하는 바라즈시(バラ寿司)와 지라시즈시(散らし...