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츠마미란 원래뜻은 "손 끝으로 집음" 이란 뜻에서 유래하여 "한입거리 음식", "술안주" 라는 뜻을 가지게 되었다구 합니다. 간단하게 니기리가 시작하기전에 술안주가 몇가지 나온다고 생각하시면 됩니다. 아귀간 (안키모) 아귀간을 달달하게 간장에 졸여...

젊고 역동적인 전문 F&B 기업입니다. 내년에도 호주전역에 걸쳐 다수의 매장이 오픈 준비중입니다. 앞으로 당사와 같이 좋은 뜻과 올바른 마인드 그리고 열정을 가지고 같이 성장하고, 회사를 함께 키워 나가실 분들을 공개 모집하고 있으니 많은 분들의...

스시에는 니기리즈시(생선초밥), 마키즈시(김초밥), 이나리즈시(유부초밥), 데마키즈시(김초밥), 치라시즈시(덮밥형초밥), 오시즈시(하코즈시, 틀에 넣고 눌러만든) 등이 있습니다. 일본에서 초밥 전문 조리사는 남자들만 하는일로 알려져있습니다. 붉은색...

먹었던 "니기리즈시라는 사실을 북한 주민들은 전혀 알지 못하고 자신들이 먹었던 줴기밥으로 착각하고 말했던 것이다. 주지의 사실은, 북한 일반 주민들은 평상시 쌀밥을 먹지 못한다. 북한주민들은 옥수수가 잘반 이상이나 섞인 밥을 그것도 삼시세끼를...

식이다. 스시라 하면 일반적으로 손으로 쥐어 만드는 니기리즈시(にぎりずし: 握り寿司) 즉 생선초밥을 말하나 초밥에는 생선을...し寿司: 네모난 나무틀에 넣어 누른 초밥) 그리고 같은 뜻의 고명초밥을 말하는 바라즈시(バラ寿司)와 지라시즈시(散らし...

여행은 뜻도깊고 추억도 많이담고 삶이란 기다림 이라는것도 알고요.(무더니기다리면 해결된다) 어~허~그러고보니 내까 뭐가 된 느낌? 5/50이동준비마치고 동네한바퀴도니 상큼했다. 여기 저기서 드리는소리 싹 싹싹 비찌락소리 동네사람드이 부지럲 한가...

파니기리 5) 8. 부처의 상, 3세기, 석회암, 91.4×33×16.5cm, 아마라바티, 인도 아마라바티고고학박물관 (54 / 178-2) 일단 전시의 기본적인 흐름은 불교로 잡힌 듯한데 제가 불교문화에 반평생을 몸담은 이학사님도, 정신사에 관심이 많은 문학사님도...

푸딩 같은 질감의 일본식 계란찜 ✔️스이모노: 맑은 국 ​✔️니기리: 스시를 쥐다. ​✔️시보리: 식사 전후 손 닦는 물수건 ✔️야쿠미...쯔게한 것. 일본어로 'もの(모노)'란 물건, 물체라는 뜻을 가진 단어. 놈. 녀석. 물건, ~것. 物이란 뜻 스시야 갈때 이 정도...

소희 15.02.17. 16:23 윤숙 아~~ 밥에다 소금 간을 하지 않고 손에 소금을 바르는군요 짭짤한 소금물은 안되겠지요ㅎ 니기리가 그런 뜻이군요 성희님 가르쳐 주셔서 감사합니다~ㅎ 답글 | 신고 ┗ 윤숙 15.02.17. 19:33 소희 소금물은 아니었어요.. 아주...