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암 발병 위험 높이는 음식 7가지와 낮추는 음식 5가지... 2024.10.31해당카페글 미리보기
가열 될 때 생성되는 화학물질이다. 감자튀김, 감자칩, 크래커, 빵, 쿠키, 시리얼 제고 과정에서 생길 수 있다. - N-니트로소화합물(NOC) 및 다환 방향족탄화수소(PAH): 가공육에 질산염이나 아질산염이 첨가될 때 형성될 수 있다. - 헤타로사이클릭아민...
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종양학자들이 경고합니다: 이 8가지 음식은 비밀리에 암 위험을 증가시킵니다 2024.10.12해당카페글 미리보기
독성 화학 물질을 도입하는 반면 절인 음식에는 종종 질산염이 포함되어 있기 때문입니다. 이 질산염은 발암성 N-니트로소 화합물로 변환될 수 있습니다. 또한 이러한 제품의 유통기한을 연장하는 데 사용되는 방부제는 세포 손상을 초래하여 암 위험을...
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남녀 울울님께 추천-대장 건강 지키는 8가지 생활습관 2024.10.09해당카페글 미리보기
대장암에 걸릴 확률이 더 높다. ❻ 적색육 대신 닭고기와 생선으로! 적색육(붉은 고기)은 소화과정에서 발암물질인 니트로소화합물을 생성한다. 적색육에 함유된 철은 소화되면서 역시 발암물질인 철이온으로 바뀐다. 소주와 삼겹살을 배부르게 먹는 우리...
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식품위생 니트로소화합물 2020.11.14해당카페글 미리보기
반말, 욕설글 작성 금지 - 게시물로 인한 모든 책임은 작성자에게 있습니다. =================================== 발암성의 니트로사민 생성하는게 니트로소기랑 2급아민이 맞나요? 프린터에는 아질산염과 2급아민이 만든다고 돼있어서...두가지 다...