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to humans) 및 Group 2B(possibly carcinogenic to humans)로 분류하고 있다. nitroso화합물의 일종인 니트로사민은 일반적으로 식품에서 매우 안정하며, 니트로사민 전구물질인 아질산염과 아민류는 식품의 가공이나 조리과정으로 함량이 증가된다...

대한 정보를 알려주시기 바랍니다. 교재명/강의명 ▶ 페이지/강의회차 ▶ 문제번호/강의시간 ▶ 지문 2번 니트로메탄은 5류위험물 니트로 화합물에 속하나요?? 맞다면 산화제는 1,6류 위험물이고 5류라면 자기연소성 산소공급원인데 산화제의한 폭발에...

니트로화합물 니트로기가 2이상인 것을 말한다 니트로소화합물 하나의 벤젠핵에 2이상의 니트로소기가 결합된 것을 말한다.

가열 될 때 생성되는 화학물질이다. 감자튀김, 감자칩, 크래커, 빵, 쿠키, 시리얼 제고 과정에서 생길 수 있다. - N-니트로소화합물(NOC) 및 다환 방향족탄화수소(PAH): 가공육에 질산염이나 아질산염이 첨가될 때 형성될 수 있다. - 헤타로사이클릭아민...