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https://youtu.be/hBe_auhd3pU

예고해 드린대로 한달에 1번씩 모이는 계모임 회원중에 한명인 중매인이 포항수협 활어위판장에서 바닷생물에 대해 가장 많이...물어 보기도 하는데요 이날은 자기도 처음 본다며 오리지날 다금바리 라고 사진을 보내 왔습니다 저의 폰이 2g폰 이라서 정확...

떠나 볼까 약간의 컨디션 상쾌한 계절을 느끼는 나를 보니 마음이 꿈틀거린다 ~~~~~ 22 바다 사나이 장재순 바람 부는 제주에 다금바리 요리 전문 사나이 소개 전국에서 알아주는 명인이라는데 한 분야에서 인정 받기까지 그 삶의 노력이 본받을만한 인생...

야무지다 80 진미명가 제주도 서귀포시 안덕면 사계리 2072 064-794-3639 다금바리회 제주산 23만원 제주 특산 다금바리 하면 이 집이다. 명인 강찬건 대표가 운영한다 81 남경미락 제주도 서귀포시 안덕면 사계리 2032-3 064-794-0055 다금바리회(1...

연락이 왔습니다. 자연산 먹거리 생선편을 제작중인데 다금바리 맛 평가를 청해 온 것이죠. 더군다나 제주에서 다금바리 명인이 직접 올라와 솜씨를 펼쳐 보이는 자리라고 하네요. 기회가 좋네요. 흔쾌하게 받아 들였습니다. 김포공항에서 명인이 도착하는...

따로 두어 장 만들기부터 전통 장의 효능 등과 관련한 여러 가지 프로그램을 운영한다. 진미명가의 다금바리 명인 강창건 진미명가는 진귀한 제주다금바리를 가장 신선하고 맛있게 먹을 수 있는 식당이다. 33년간 다금바리를 조리해온 강창건 대표는...

관광공사가 선정한 ‘깨끗하고 맛있는 집’. 주인 강창건(55)씨는 다금바리 생선 하나로 33가지의 요리를 만들어내는 다금바리 명인이다. 안덕면의 용왕난드르마을(064-738-0915)은 민박을 겸한 농촌 전통 테마마을. 보말수제비 등 향토 음식을 맛볼 수...

사장님은 이탈리아에서 세계 100 대 셰프에 선정되었구요. 청와대에 다금바리 하고 칼 도마 들고 출장다니시던 최고의 다금바리 명인입니다. 저도 육지에서 귀빈이 오시면 반드시 모시고 가서 이 곳 다금바리를 드시게 합니다. 팁) 이분이 제 단골 환자분...

한옥으로 둘러쳐져있지만 오로지 이집만 옛것 그대로 보존하고있다. 참 오랜만에 갑장이 차려준 시골밥상에 내가 스테이크를 준비했고 우리 슬로푸드 제주도회원 이시며 다금바리명인이신 강창건셰프의 비싼 다금바리미역국으로 조촐한 저녁을 맞이했다.