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이 무짠지가 바로 단무지고, 사람들은 스님이 고마워서 무짠지를 스님의 이름에 따라 다꾸앙이로 불렀다. 단무지=다꾸앙=다꽝 유래2 원래는 일본의 사찰들 및 민가에서 담궈먹는 음식으로서, 쌀겨와 소금으로 무를 절이고 버무린 뒤 그것을 항아리(나무통...

다꽝 - たくあん "다꽝"이라는 말이 일본어라는 걸 모르는 분은 없을 것 같네요. たくあん漬(づ)け의 줄인 말로, 우리말로는 "단무지" たくあん은 단무지를 만든, 고구려에서 일본으로 건너간 우리나라 澤庵(택암) 스님이름(일본의 "고승대덕전"이라는 책...

우리들이 흔히 중국음식집이나, 분식집에서 흔히 먹는 노란 다꽝! 우리말로 단무지라고들 한다. 이 다꽝의 유래를 알고 계신지요? 일본의 미야모토 무사시의 일대기를 보면 유명한 스님한분이 등장합니다. 그 스님의 이름이 바로 다꾸앙 스님입니다. 이...

만든 다꽝 스님의 이름으로 명한 것이 바로 단무지의 어원이 되었다고... ⊙ 닭은 걸을 때 목을 흔든다. 그러나 목을 고정하면 (넘어진다.) : 닭이 목을 흔드는 이유는 세가지. 첫째, 대퇴부가 몸 안쪽에 들어가 있기 때문이며 둘째, 몸의 중심을 얻기...

다꾸앙]이었던 관계로 무절임 단무지의 일본명이 다꾸앙으로 이름 붙여지게 된 것이다. 한국에서 단무지를 다꽝, 다깡이라 하는 것도 여기서 유래한 것이다. 다꾸앙의 발명자 다꾸앙(澤庵,たくあん;1573∼1645) 스님 다꾸앙이 단무지 이름이 된 사연은...

음식이다... 물론 일부에선...다꽝을 만든 일본사람이...澤庵 이라는 이름이라고....한국인이라고 한다는데... 일본책에도...유명한 스님이 행자승시절 무를 절여서 먹었던 것에서 유래한다고 한다.. 澤庵의 일본식 발음이...타꾸앙 이다...ㅎㅎ ---> 다꽝...

단무지의 유래 우리가 중식당에서 짜장면을 먹을 때 절대 빠지면 안 되는 음식인 단무지, 가만히 생각해보면 짜장면 먹을 때 뿐...사용되기는 하는데요, 예전에는 단무지 대신 다꽝이라는 이름으로 더 많이 부르곤 했습니다. 물론, 연세가 좀 있으신...

이를 맛 본 도쿠가와 이에미츠 장군이 그 짠지를 처음으로 만든 다꽝 스님의 이름으로 명한 것이 바로 단무지의 어원이 되었다고...알아들은 일본인들에 의해 '짬뽕'이 되었다고... 현재 국어사전에도 짬뽕은 일본어에서 유래된 외래어라고 표기되어 있다...

담아 먹으면 아주 맛있습니다! 토란위에 떼구르 구르는 물방울도 신기하지요! 잠수복의 원리를 제공했답니다. 단무지(다꽝)의 유래 단무지를 만드는 무밭에요. 김장무가 재래종으로 뚱뚱한것에 비해 날씬하게 길게 뻗은 일명 외무라고도 합니다. 모종한...