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단무지, 다꾸앙은 고구려 스님 택암 선사? 2025.02.17해당카페글 미리보기
함께 나오는 것은 무에 들어있는 디아스타아제 효소 성분이 밀가루의 소화를 도와주기 때문이다. 단무지의 옛적 이름 다꾸앙은 일본 스님(고구려 스님 설)의 이름이다. 한문으로는 택암선사이다. 일본식 발음이 다꾸앙 젠지이다. 그는 승려이면서 시인...
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단무지 (다꾸앙) 2024.10.18해당카페글 미리보기
단무지 이름의 유래 우리는 지금도 단무지를 다꾸앙 이라고 하지요 백제에서 일본으로 불교를 전파 하면서 백제스님께서 먹을 것이 부족해 무우를 발효해서 짠지를 만들어 신도와 주민들에게 주었다 애도란 도시 옆에 절이 있었는데 택암 이라는 주지 스님...
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단무지가 다꽝으로 불리는 이유, 고구려 택암 스님 일본어로 다꾸앙 다꽝 2024.10.03해당카페글 미리보기
단무지가 다꽝으로 불리는 이유, 고구려 택암 스님 일본어로 다꾸앙 다꽝, 단무지가 왜 다꽝으로 불릴까? 고구려 택암 스님이 일본어로 다꾸앙 다꽝, 다꾸앙, 다꽝 : 택암 이랍니다 택암스님 의견;; 일본넘들은 한국 독도를 지들 것이라 우기는데 한국...
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남구 또랑 짬낚 2025.01.24해당카페글 미리보기
자전거님,다연파더님,고니님 대편성: 22,24,22 물색이 맑습니다. 나올런지. 잠시 쉬다 갈렵니다. 건너편 주동자 : 푸른자전거님 이 하 : 다연파더님 이 하 : 고니님 마지막 이하 : ME 날씨는 따땃합니다. . . . 단무지입니다.(다꾸앙, 다꽝, 올꽝) ( 종 료 )
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정운스님의 참 좋은 인연 2024.12.28해당카페글 미리보기
다시 만난다는 것은 드문 일이다. 지금 후회 없이 사랑하라. 사랑할 시간은 그리 많지 않다. - <입보리행론> ★ 일본의 다꾸앙[澤庵, 1573~1645)선사에게 한 관리가 찾아왔다. 스님은 그 관리에게 ‘무슨 일로 왔느냐?’고 묻자, 그 관리는 스님에게...
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1383차 성산회 2024.11.24해당카페글 미리보기
대니 금새 배가 불러옵니다. 그 바람에 저는 컵라면도 먹지 못하고, 커피로 입가심을 하고 먹방 끝... 갈비와 과일 그리고 다꾸앙 만두 11:22 딩이가 도착을 했습니다. 오늘은 마나님이 늦잠을 자는 바람에 김밥도 못 싸오고 컵 라면 하나만 달랑.. 그래도...
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11.5 5일만에 찾은 히루가미온천 아침시장.. 2024.11.05해당카페글 미리보기
하늘이 참 맑은 곳이라 환경부에서 6성급 별관측지로 인정한 아치마을 히루가미온천.. 수제 다꾸앙 다양한 시식꺼리들.. 검은 다꾸(다꾸앙) 사과 풍년이라 소바 한팩에 하나씩 얹혀주네요.. 시장가시는 여인들.. 정원뷰 흡연실.. 유영인들의 료칸 방문 사진들
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다꾸앙~~올만에 컴백하다~~ 2006.01.22해당카페글 미리보기
지하철타고 부랴부랴 모임장소로 가는 발걸음.. 낮설음..어색함..서먹서먹..침착모드.. 움..물갈이가 확실이 됐구먼.. 나 다꾸앙을 아는이가..오늘 참석한 수많은 천사들중 다섯명뿐이니.. ㅋㅋ 이제야 나의 조신버젼이 좀 먹히겠다싶어.. 평소 다꾸앙답지...
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시래기 무는... 2024.08.12해당카페글 미리보기
시래기만 먹는 것이 아니겠지요? 검색을 해 보니 닥깡 (다꾸앙) 만드는 무랑 비슷하네요? 재작년 작년 다이소에서 무씨앗 처넌 주고 사 와 이맘 때 쯤 파종하여 가을에 수확 해 두니 겨울에 몇 개 정도 요긴하게 잘 먹게 되더군요 혹시 냉장고에 무씨앗이...