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대학 앞이라는데 여기서 내리면 학교는 길건너에 있는 걸 내가 120 다산 콜센터에 연락을 하여 고치는데 반년이 더 걸렸다. 왜...한병을 주문한다. 밑반찬도 맛이 있고 계란찜에 금방 구워 나온 생선 구이는 촉촉하여 맛있었고, 넉넉하게 나오는 파래김도...

청어구이는 기름진 등푸른 생선인 청어를 웃소금만 뿌린 후 석쇠에 구워낸 것으로 고소하면서도 감칠맛에 젊음을 지켜주는 건강식품으로 각광을 받고 있다. 서울과 경기지방에서는 청어를 '비웃'이라 하며 이는 청어가 값싸고 맛있어 서울의 가난한 선비들...

푸른생선구이 송이버섯구이 대하찜 꽃게탕/이때 만드는 저장음식=대구포 고추부각 단무지 고추잎절임 송이버섯장아찌 무장아찌 짠지 10월7일=1504(조선 연산10)년 오늘 성리학자 김굉필 세상떠남(50살) 1789(정조10)년 오늘 사도세자의 무덤 양주 배봉산...

조숙과 다산으로 유지하는 바다생태계의 허리 ▲일본 시모노세키 수족관의 멸치 떼. ■ 해양생태계의 허리 구실 바다에는 2만여...있다. 이 중 가장 많은 식구를 거느린 물고기가 ‘너도 생선이냐’ 할 정도로 작고 힘 없어 보이는 멸치다. 멸치는 바다 속...