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[충북 영동 황간 맛집] 황간역 <안성식당> 다슬기맛집, 올뱅이국밥, 올뱅이 전 향토성, 개운하고 실속있는 손맛의 건강식, 영동구경 2024.08.13해당카페글 미리보기
올뱅이국이 유명하지만, 괴산도 유명해서 올갱이거리가 있을 정도이고, 시에서 적극적으로 지원 육성하고 있는 지역 대표음식이다. 영동에서도 황간역 근처에 올뱅이 맛집으로 유명한 원조동해식당을 중심으로 올뱅이거리를 이루고 있다. 일부러 많은 사람...
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다슬기 국 만들기 2013.08.05해당카페글 미리보기
조금 된장 큰두스픈 다진마늘 조금 우리는 쩝쩝이 신생아 어미 먹으라고 청량고추를 안 넣엇슴니다 그런데 션~~한 맛을 내는데는...많이 넣으세요 이만하면 많이 잡앗어요 씨알고 굵어요 다슬기 껍질제거 할때에는 요것 뚜껑까지 떼어 내세요 다슬기 삶은...
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다슬기 삶는방법,손질법과 다슬기비빔밥 만들기~ 2014.08.24해당카페글 미리보기
비빔밥만들기~ 1.먼저 잡은 다슬기를 깨끗한 물에 담가서 하루동안 해감을 시킨다. 2. 그런 다음 박박문질러 깨끗이 씻은후 물기를 빼고 그릇에 담아 한참을 놓아둔다. (한참을 나두면 스물스물 속살을 드러내며 다 기어 나오게 된다) 3.기어나온 다슬기에...
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여러가지 다슬기요리 2009.09.27해당카페글 미리보기
다슬기국을 끓일 때 기본적으로 사용되는 야채는 부추와 아욱이다. 부추나 아욱이 귀한 철에는 배추 우거지나 시금치를 사용하기...팽이 버섯, 대파, 홍고추, 마늘, 된장, 소금 만드는 방법 1. 다슬기는 해감하여 삶아 건져, 살를 빼내어 준비하고, 남은...
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김수미네 배춧국, 다슬기해장국,두릅튀김 2020.05.13해당카페글 미리보기
배추된장국 또는 다슬기해장국 일명 고디탕 끓이기. 올갱이해장국 이라고도 부른다. 다슬기해장국 (고디탕) 끓이기 두릅은 전분과 계란노란자 섞은 물 입혀서 튀긴다. 다슬기해장국 끓이기 (고디탕 끓이기) 다슬기는 삶아서 살을 발라내고 삶은 물은...
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제 계집 내쫓고 먹는 가을아욱 다슬기 해장국~ 2010.10.31해당카페글 미리보기
먹는다는 아욱이 젤 땡기는걸요~~ㅎㅎㅎ 어쩜 그런 고얀놈 썩을놈 치사한놈이 다 있대요?? 된장풀어 구수하게 끓인 아욱국만으로도 충분하지만 사다 놓은 다슬기가 있길래 환상의 궁합 한번 맞추어 봤습니다..^^ 재료와 만들기* 아욱 한봉지 다슬기한팩...
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철원 화강 다슬기 축제~ 알차고 신나게 보낸 당일여름휴가♥ 2012.08.06해당카페글 미리보기
김치와 파운드케익이 금새 완성되고.. 김치비빔밥은 된장국과 함께 있는데 뜨건물만 부어주면 완성~ 초간단 전투식량입니다...해도 될꺼 같아요 ㅋㅋㅋㅋ 다슬기 체험 팔찌만 있으면 공짜 체험들~!!!!!! 다슬기 화석 액자만들기는 시간이 정해져있어 신청...
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달봉이밥상10 2023.08.02해당카페글 미리보기
콩나물국으로 해장하기 모두들 각자알아서 싹 비워주심니다ㅎ 배꺼주기위해 다슬기잡기 후식 수박 후루룩 갈팽이버섯전 선보인날~ 이 또한 순삭 어포 튀기기 바사삭 어포 바질파스타 남은 식은밥 꼬마김밥으로 처리하기 ㅎ 물놀이 한판후 챙겨간 열무김치...
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참 교육 2023.05.15해당카페글 미리보기
사회를 만들기 위해 아이들을 사랑으로 감싸며 가르치는 모든 샘들께 경의와 존경을 보낸다 집사람이 집에 있으니 참 좋다...시간들 즐겁게 잘 살았음 좋겠다 아침밥 짓고 배추시래기국 데웠다 맛있는 냄새가 솔솔 동물 챙기기 육추기 안 병아리와 기러긴...
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봄 (그냥~! 바라다 보는게 봄 ) 2017.03.26해당카페글 미리보기
표고 다슬기 된장국) * 마파람에 게눈 감추듯 식사하고 ... 복원울 지킴이 강쥐들 운동좀 하라고 풀어놓고 ... 돌아보니.... 명이 (산마늘이 ) 엊그제 내린 비 맛 보구 ~ 기지개를 활작 펴네요... * 이제 조금 있으면 삼들도 올라오겟지요.... 올해는 어떤...