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올갱이 해장국 끓이는 법(2012.6.12) 나상국 다슬기 입니다. 어제 잡아온 다슬기를 삶아서 깠습니다. 어떻게 해 먹어야 맛있게 잘 먹었다고 소문이 날까요. 올갱이 해장국도 좋고 올갱이 조림이나 볶음요리도 좋겠지요. 야채 넣고 무치거나 냉국만들어서...

고디국 !! " 우리나라에는 2속 9종이 서식하고 있고,그 중에서도 가장 깨끗하고 물살이 센 곳에서 자생하는 참 다슬기(일명 약다슬기)를 최고로 여깁니다. 예로부터 강이나 냇가에 사는 사람들이 흔히 잡아 해장국으로 끓여 먹어왔던 건강식품 입니다...

국 끓이는 법 숙취, 해독, 간장 활동에 좋다는 다슬기 줍기가 벌써 5~6월 모내기를 기점으로 시작되었습니다. 다슬기가 간에...줍는 재미는 안해보신 분들은 모르실 고야요. ★ 다슬기의 효능 ★ 다슬기는 숙취, 해독, 간, 위를 보하는 음식으로 건강을...

하시면 되는데, 대나무로 만든 이쑤시개가 좋네요 ( 잘 휘어짐 ) 11. 다슬기를 삶았던 물과 다슬기, 그리고 해장국을 끓이기 위한 재료입니다 순전히 제 식으로 한것이니까, 각자의 취향대로 하시면 됩니다. 저희 집 다슬기 해장국 재료는 밀가루 반죽...