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다시다, 미원, 굴소스, 연두 등등 조미료 제대로 사용하는 법 (그냥 넣는다고 맛있어지는 게 아니야) 2024.10.23해당카페글 미리보기
요리에 무슨 조미료를 넣어야 하는지 모르는 요알못들을 위한 제대로 조미료 사용하는 법을 알려줄게 1. 다시다 * 다시다 = 국물 요리 - 다시다는 주로 국물 요리에 사용하는 조미료야 - 해산물(어패류, 갑각류, 말린 생선 등)은 향과 맛이 진해서 적은 양...
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미역 & 다시다에 곰팡이 생기면 2024.11.18해당카페글 미리보기
☞ 미역 & 다시다에 곰팡이 생기면.... 습기찬 곳에 미역과 다시마를 보관하다 곰팡이가 생겼을 때는 진한 소금물에 담가 곰팡이를 깨끗이 씻어낸 뒤 바삭바삭해질 때까지 그늘에서 말리면 맛을 되살릴 수 있다. 미역과 다시마의 색깔을 푸르게 하려면...
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가루제육볶음 레시피 마법의가루 다시다로 웃음이 가득 2024.08.25해당카페글 미리보기
마법의 가루 다시다로 웃음이 가득! 가루 제육볶음 레시피 재료: 돼지고기 (삼겹살 또는 목살) : 300g 양파 : 1개 대파 : 1대 청양고추 : 2개 마늘 : 5쪽 맛술 : 2큰술 후추 : 약간 마법의 가루 (제육볶음용) : 3큰술 다시다 : 1/2큰술 식용유 : 적당량...
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고향의맛 다시다 2kg 2024.07.07해당카페글 미리보기
https://m.smartstore.naver.com/yejoonmarket/products/6097545492 백설 쇠고기 다시다 2kg 6개 : 예준마켓 [예준마켓] 냉동수산물, 식자재 전문 쇼핑몰 smartstore.naver.com #다시다 #고향의맛 #쇠고기다시다 #다시다2kg
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떡꼬치 소스 황금비율 2024.11.09해당카페글 미리보기
넣어버리면 고추장맛밖에 안나니 간을 잘 봐야해) 😞 처음부터 고추장 맛이 강했어 🤓 그럴땐 미원이 있으면 추가해주고 (다른 다시다류는 절대 넣지마세요) 케찹과 물엿을 동일 비율로 기호에 맞게 추가해줘 😞 이렇게 해봤는데도 내가 알던 그 맛이 아니야...