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다시다, 미원, 굴소스, 연두 등등 조미료 제대로 사용하는 법 (그냥 넣는다고 맛있어지는 게 아니야) 2024.10.23해당카페글 미리보기
어떤 요리에 무슨 조미료를 넣어야 하는지 모르는 요알못들을 위한 제대로 조미료 사용하는 법을 알려줄게 1. 다시다 * 다시다 = 국물 요리 - 다시다는 주로 국물 요리에 사용하는 조미료야 - 해산물(어패류, 갑각류, 말린 생선 등)은 향과 맛이 진해서...
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집밥 황태국 끓이는법 멸치 디포리 다시다로 쉽게 요리하기 2024.08.25해당카페글 미리보기
끓이는 법 재료: 황태포: 적당량 (물에 불려서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요) 멸치, 디포리: 각 1/2컵 다시다: 1/2큰술 무: 1/4개 (채 썰기) 양파: 1/2개 (채 썰기) 대파: 1대 (송송 썰기) 청양고추: 1개 (어슷썰기) 다진 마늘: 1큰술 고춧가루: 1큰술...
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소고기 미역국 맛있게 끓이는 법! 다시다가 필요 없다 2018.10.17해당카페글 미리보기
맛있게 끓이는 법! 다시다가 필요 없다 오늘은 우리 집 아이들 매일 해 달라는 소고기 미역국을 포스팅해볼게요~ 다른 레시피와...기호에 맞춰 넣습니다) 저는 한우 양지 소분해놓은 것을 냉동 해놓았다가 국을 끓일 때 한 덩어리씩 해동해서 사용하는데요...
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소고기 미역국 맛있게 끓이는 법! 다시다가 필요 없다 2018.10.17해당카페글 미리보기
간할 때 개인 기호에 맞춰 넣습니다) 저는 한우 양지 소분해놓은 것을 냉동 해놓았다가 국을 끓일 때 한 덩어리씩 해동해서 사용하는데요 고기를 해동하면 핏물이 생기잖아요 그래서 물에 헹군 후에 밑간을 해줍니다 물에 살짝만 헹군 후 물기만 살살...
