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된장을 만들 수 있습니다. 막장담기 재료 1, 막장용메주가루 1kg 2, 보리쌀 500g 3, 엿기름 500g 4, 고추씨가루300g (곱게갈아서...물엿 등은 취향에따라 적당히 만드는 방법 1, 육수를 만든다(다시마,멸치, 포고버섯등 각종 야체) 2, 육수로 보리쌀을...

젤란신선한계란10구(3500원) / 다시마튀각(3200원) / 고추부각(3200원) / 땅콩300g이상(3000원) 공기밥: 1000원 / 현미숭늉가루1Kg(10,000원) / 생강청(생강효소) 1병 15,000원 12가지곡물미숫가루1Kg(14,000원) (쌀보리,속청,백태,찹쌀,지정,맵쌀,율무...

꼭꼭 누른 다음 불린 다시마나 깨끗한 비닐로 된장위에 붙여 놓는다. 간장은 다른 독에다 담아 둔다. 6.재래메주는 장가르기를...재래메주 5덩이로 장을 담고 장가르기 하실 때 막장용메주가루 2kg을 함께 치대어 두시면 더 풍부한 장맛을 볼 수 있답니다...

고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다. EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 나쁜...

고추장은 다양한 음식의 기본 양념. 다시마는 해독작용과 피를 맑게하는 효능이 뛰어난 식재료다. 이를 활용한 다시마고추장은...기준) 다시마 가루 1kg, 고운 고춧가루 2.5kg, 메주가루 1kg, 조청 6.2kg, 소금 1kg, 물 7L ■ 만들기 ① 다시마를 바짝...

다시마를 이용해 고추장을 만든다.고추장은 다양한 음식의 기본양념, 다시마는 해독작용과 피를 맑게 하는 효능이 뛰어난 식재료...기준) : 다시마 가루,1kg. 고운 고추가루 2.5kg.메주가루 1kg. 조청 6.2kg. 소금 1kg. 물 1L. 만드는 법 : 1) 다시마는...

300g 10.000원 : 한돈등심을 누룩소금으로 숙성시켜 통밀가루 계란무쳐 구워 식어도 담백하고 맛 있어요, 한방돼지갈비: 1Kg 20000원 떡갈비 국내산 돼지고기를갈아서 양파,당근,파.마늘.생강 .다져넣고 10*10 센티틀에 맞춰서 구웠습니다 3장 5000원 위에...

생강가루, 맛술을 넣는다. 이후 된장 2스푼과 인스턴트커피를 추가하고 물이 끓을 때까지 센불에서 끓인다. 물이 끓으면 돼지고기를 넣는데, 수육 삶는 시간을 단축하려면 고기를 반으로 잘라서 넣는 것이 좋다. 뚜껑을 덮어 수육의 수분이 날아가지...

마늘쫑 1kg 간장 500ml 물 500ml 식초 300ml 설탕 200g 마늘 10개 청양고추 5개 생강 1톨 다시마 5g 만드는 법: 마늘쫑 손질: 마늘쫑을 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 양념 만들기: 냄비에 간장, 물, 식초, 설탕, 다진 마늘, 다진 청양고추...