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맛깔 난 조림간장 ~°만드는 법 2024.10.17해당카페글 미리보기
몽고 송표간장2컵 반. 정종 1컵 쌀물엿 1컵. 물 1컵 사과 반쪽. 말린 표고버섯5개 통마늘7개.땡초5개.다시마. 파뿌리.양파1가. 후추 조금 조림간장 만들어 두면 누구나 다 요리사가 되네요 조선긴장으로도 가능 하지만 집집마다 염도가 다른지라 제가...
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돼지고기 목살 간장조림 차슈만들기 달걀 반숙장조림 2024.10.23해당카페글 미리보기
돼지고기 목살 간장조림 (차슈) & 달걀 반숙 장조림 만들기 .10000recipe.com 돼지고기 목살 간장조림 재료 준비 돼지고기 목살...생강: 약간 간장: 1컵 설탕: 1/4컵 물엿: 2큰술 맛술: 3큰술 다시마: 5x5cm 크기 1장 월계수잎: 2~3장 후추: 약간 만드는...
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다시마조림 최인선 다시마부각 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
다시마조림 & 다시마부각 만드는 법 (최인선 셰프 레시피) 다시마조림 재료: 건 다시마 30g 곤약 300g 물 1L 식초 1큰술 메추리알 30개 양조간장 1/2컵 흑설탕 3큰술 다시마 불린 물 1/2컵 맛술 2컵 생강채 20g 표고버섯 2개 건 홍고추 1개 만드는 법...
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생선간장조림 천상현 풋마늘대패삼겹살볶음 만들기 384회 2024.10.24해당카페글 미리보기
간장 조림장을 활용하면 다양한 생선으로 간장조림을 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 깊은 풍미와 감칠맛이 일품인 생선간장조림은 밥반찬은 물론 술안주로도 좋습니다. 재료: 생선 (고등어, 갈치 등) 무, 당근, 다시마 풋마늘대, 청양고추, 표고버섯 대파...
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간장 감자조림 만드는 법 감자조림 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
볶아 마무리해주세요. 팁: 감자를 볶을 때 센 불에서 빠르게 볶아주면 형태가 유지되고 더욱 맛있습니다. 물 대신 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 풍미가 깊어집니다. 조리 중간에 간을 보고, 간장이나 설탕을 추가하여 입맛에 맞게 조절해주세요. 매콤...