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청양고추 5개 생강 1톨 다시마 5g 만드는 법: 마늘쫑 손질: 마늘쫑을 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 양념 만들기: 냄비에 간장, 물, 식초, 설탕, 다진 마늘, 다진 청양고추, 생강을 넣고 끓여줍니다. 다시마는 끓는 물에 살짝 데쳐 건져...

간장을 만드는 방법입니다. 이렇게 만든 집간장을 활용하여 만든 근대볶음 레시피는 일품 반찬으로 손색없는 맛을 자랑합니다. 집간장 만들기 시판용 국간장을 기본으로 하여 건표고버섯과 다시마, 검정콩을 넣고 우려내는 간단한 과정으로 집간장을 만들...

밑국물 만들기: 냄비에 모든 재료를 넣고 센 불에 끓인 후, 약불로 줄여 30분간 더 끓여줍니다. 꽃게 손질: 냉동 꽃게를 해동...냉장고에서 3일 이상 절여줍니다. 완성 및 보관: 3일 후, 간장게장을 꺼내 먹기 좋게 썰어 꾸미와 함께 곁들여 드세요. 냉장...

다시마 오이냉채 만들기: 시원한 여름철 필수 메뉴! 더위를 날려주는 시원하고 칼칼한 맛으로 사랑받는 다시마 오이냉채! 오늘은...1/4개 청양고추 1개 (선택사항) 다진 마늘 1큰술 식초 3큰술 간장 2큰술 설탕 2큰술 참기름 1큰술 깨 약간 소금 약간...