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다진마늘과~ 국간장, 들기름을 넣어~ 조물조물 무쳐 놓고~ 표고버섯과 당근은 잘게 썰기~ 밥솥에 불린 쌀과~ 다시마와~ 물을 담아~ 밥을 짓기 시작~ 준비한 달래와 홍고추는~ 썰어서 볼에 담기~ 밥이 보글보글 끓으면~ 다시마는 건져 내고~ 밑간한 혼합...

곤드레는 물기를 꼭 짜고, 쌀과 함께 볼에 담아 버무립니다. 솥에 넣고 밥 짓기: 냄비에 버무린 쌀과 곤드레, 멸치 다시마 육수, 들기름, 국간장을 넣고 밥을 지어줍니다. 완성: 밥이 다 지어지면 곤드레를 골고루 섞어주면 완성입니다. 곤드레나물밥...

눅진한 냄새가 난다. 식초 한 방울을 섞은 물에 묵은 쌀을 반나절 정도 담가둔 뒤 흐르는 물에 씻고 물기를 제거한다. 밥을 짓기 전 다시 한 번 미지근한 물로 헹구고 밥을 지으면 된다. 식초 대신 다시마를 활용해도 된다. 묵은 쌀을 물에 불릴 때 다시마...

생강 등을 넣어 양념합니다. 조리: 양념한 코다리를 볶은 시래기 위에 올리고 물을 적당량 부어 조려줍니다. 시래기밥 만들기 밥 짓기: 쌀을 씻어 물에 불린 후, 삶은 시래기와 함께 밥을 지어줍니다. 다시마 육수: 쌀을 씻을 때 다시마 육수를 사용하면...