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물: 2L 소금: 100g 설탕: 50g 식초: 500ml 준비물 깨끗한 유리병 또는 플라스틱 용기 뚜껑 거즈 또는 면보 만드는 법 다시마 손질하기 다시마 표면의 하얀 가루는 맛과 영양 성분이 풍부하니 꼼꼼하게 닦아내지 않도록 주의합니다. 찬물에 30분 정도 불린...

1/4개 청양고추 1개 (선택사항) 다진 마늘 1큰술 식초 3큰술 간장 2큰술 설탕 2큰술 참기름 1큰술 깨 약간 소금 약간 만드는 방법 다시마를 찬물에 30분 이상 불린 후 채 썰어 준비합니다. 오이는 껍질을 벗기고 채 썰어 소금물에 10분간 담가 둔 후 물기...

대파 만드는 법: 냄비에 물을 끓이고 다시마를 넣어 우려낸 뒤 건져냅니다. 끓는 물에 쯔유를 넣고 간을 맞춥니다. (쯔유의 짠맛...고명을 올려줍니다. 냉국수 만들기 삶은 소면을 찬물에 헹궈 얼음물에 담가 차갑게 만들어줍니다. 쯔유 육수에 식초와...

재료에요. 오징어 역시 열량이 낮아 체중조절에 좋답니다. 올 여름 날씬한 몸매, 맛있는 요리와 함께 만드세요~ 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 오징어 4마리, 오이 1개, 당근 1/2개, 생다시마 8장, 소금 약간 · 부재료 : 고추장 3큰술, 식초 2큰술...