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부추다시마북어찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
요리재료 · 주재료 : 부추 100g, 북어(마른 북어) 1마리, 다시마(사방 10㎝) 1장, 쪽파 3대, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 다시마(우린 물) ½컵 · 부재료 : 간장 2큰술, 참기름 1작은술, 맛술 1작은술, 마늘(다진 마늘) 1큰술, 생강즙 ¼작은술, 소금...
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기력 돋아주는 고단백 반찬 만들기 2024.05.10해당카페글 미리보기
반찬 만들기 환절기이면서 면역력이 떨어지기 쉬운 계절, 영양 만점 제철 식재료 고등어 가을은 생선에 물이 오르기 시작하는 계절이다. 등 푸른 생선, 고등어는 두뇌 발달에 좋은 DHA와 성인병 예방에 탁월한 EPA가 풍부해 가족 모두에게 훌륭한 식재료...
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병어무조림 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
반찬입니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 병어무조림은 만들기도 생각보다 쉽습니다. 재료 병어 1마리 무 1/3개 감자 2개 양파...1개 생강 1톨 다진 마늘 2큰술 고춧가루 2큰술 다시마 우린물 3컵(600ml) 설탕 1/2큰술 맛술 2큰술 멸치액젓 2큰술 진간장...
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미우새 이상민 복어국 복국 두부깐풍기 2024.01.28해당카페글 미리보기
국물 만들기 - 불려 30분정도 우려낸다. 2. 냄비에 무우깔고 콩나물 올리고 그 위에 손질한 복어를 올린다. 3. 냄비에 다시마 우린물을 부어넣고 끓인다. 4. 한소끔으면 미나리 썰어 올리고 고추냉이를 넣고 다진마늘, 청.홍고추를 송송썰어 넣고 한소끔...
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돼지갈비 묵은지찜 2024.01.05해당카페글 미리보기
재료 돼지갈피1kg 묵은지 2쪽, 된장1스푼, 통후추 반티수푼, 편생강 10그람,, 대파1대 홍, 청고추 1개, 다시마 우린물 800미리, 진간장 3수푼, 다진마늘 2스푼, 김치국물150미리 만들기 1.압력솥에 물 2리터 넣고 된장, 통후추, 편생강, 대파2대, 월계수잎...
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[하늘땅살이] 상강 : 토란 거두고 김장! 2023.11.10해당카페글 미리보기
밥상살림 시간에 강물재원선생님 이끔으로 맛난 김장양념속 만들기 배웠어요. 밭에서 거둘양 가늠하여 여유있게 넉넉히...좋았습니다. * 밥상살림 시간에 김장 양념을 만들었다. 다시마 우린 물에 찹쌀풀을 쑤고 쪽파도 다듬어 썰고 사과, 배, 마늘, 생강...
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다시마를 이용한 천연화장품 만들기 2008.07.17해당카페글 미리보기
끓여 우린 뒤, 다시마를 건져낸다. ② 참깨를 깨끗이 씻어 톡톡 튀게 아주 살짝 볶는다. ③ 귤과 레몬을 씻어 껍질째 다시마 우린 물, 볶은 참깨와 함께 믹서에 넣고 곱게 간다. ④ 고운 체에 가제 두장을 겹쳐 깔고 ③을 부어 꼭 짜서 즙을 낸다. 다시 한...
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대장 건강을 돕는 음식 만들기 2014.06.11해당카페글 미리보기
현미밥2공기, 모둠해초2공기 [비빔간장: 간장3큰술, 청홍고추각1개씩, 들기름1큰술, 다진마늘1작은술, 다시마우린물4큰술] 만들기 :1. 염장해초는 물에 담가서 짠 맛을 제거하고, 말린 해초는 찬 물에 우려서 준비. 2. 청홍고추는 잘게 다지고, 분량의...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
굵은 소금 600g, 물 2L 2. 양념: 고추가루, 멸치 액젓, 통마늘, 생강, 양파, 대파, 무, 새우젓, 찹쌀풀, 다시마 우린 물, 굵은 소금 등 # 양념만들기 1. 무, 마늘, 생강, 양파, 대파를 잘게 썬다. 2. 물에 찹쌀풀, 표고버섯 가루를 넣어 잘 섞은 다음 풀을...
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퇴근하고 하룻저녁에 만든 반찬 5가지 (깻잎김치, 황태다시마졸임,멸치고추장볶음,취나물볶음,닭가슴살요리) 2010.09.03해당카페글 미리보기
만들기 소개합니다.. ------------------------------------------------------------------------------------- **, 황태다시마...약간씩 양념: 다진마늘1작은술, 간장1큰술,참기름,물 1, 다시마는 물에 잠시 담가서 불린다음 황태포 길이로 썰어주세요 2...