카페검색 본문
카페글 본문
-
멸치육수 만드는법 활용도 많은 요리 기본 육수 2024.07.17해당카페글 미리보기
비교적 간단하게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 멸치육수를 맛있게 만들기 위해서는 몇 가지 간단한 요령을 알아야 합니다...1개 무 1/4개 대파 1/2개 마늘 2쪽 생강 약간 소금 약간 만드는 법 멸치는 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후, 30분 정도 물에...
-
다시마 청 만드는 법 중요한 팁 2024.07.20해당카페글 미리보기
병 또는 플라스틱 용기 뚜껑 거즈 또는 면보 만드는 법 다시마 손질하기 다시마 표면의 하얀 가루는 맛과 영양 성분이 풍부하니...오래 불리면 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요. 다시마 육수 만들기 냄비에 물 2L를 넣고 불린 다시마를 넣고 끓입니다...
-
잔치국수 만들기 육수 고명 멸치국수 만드는법 국수요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
1T 굵은 소금 1T (소면 삶는 용) 만드는 법 멸치는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 다시마는 표면을 닦아줍니다. 냄비에 물, 멸치...중불로 줄여 30분간 끓입니다. 소금을 넣고 10분간 더 끓인 후 체에 걸러 육수를 완성합니다. 2. 고명 재료 애호박 1/2...
-
백종원 감칠맛 다시마칼국수 만드는법 레시피 2024.07.17해당카페글 미리보기
1큰술 소금 1/2 작은술 후춧가루 약간 깨 약간 대파 1대 만드는법 다시마를 찬물에 30분 이상 불린 후 찬물에 넣고 끓입니다...멸치가루를 넣고 10분간 끓입니다. m.ssg.com 다시마칼국수 1: 다시마 육수 우려내기 감자, 당근, 양파, 실파는 채 썰고, 청양...
-
머위대들깨탕 만드는법 멸치육수 들깨가루 듬뿍 진한 국물 2024.07.12해당카페글 미리보기
머위대들깨탕 만드는 법 (멸치육수, 들깨가루 듬뿍, 진한 국물) 재료 머위대 500g 멸치 100g 다시마 1장 양파 1/2개 마늘 2쪽 생강 1조각 들깨가루 5큰술 찹쌀가루 2큰술 참기름 2큰술 소금, 후추 약간 레시피 머위대 손질 .10000recipe.com 머위대는...
-
애호박 된장찌개 만드는법 멸치육수와 된장 새우젓의 환상궁합 레시피! 2024.07.11해당카페글 미리보기
찌개 만드는법: 멸치육수와 된장 새우젓의 환상궁합 레시피! 소개 오늘은 멸치육수와 된장, 새우젓의 환상적인 궁합으로 만드는 애호박 된장찌개 레시피를 소개합니다. 든든하고 칼칼한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 이 찌개는 가을철 제철 재료인...
-
고구마줄기볶음 만드는법 멸치 육수 들깨가루 고구마순나물 고구마줄기들깨볶음 2024.07.04해당카페글 미리보기
약간 만드는법 멸치를 깨끗이 씻어 물에 30분 정도 불린 후 ざる에 밭쳐 물기를 제거합니다. 냄비에 물 500ml와 멸치를 넣고 센불로 끓입니다. 끓어오르면 약불로 줄여 10분간 끓인 후 멸치육수를 걸러냅니다. 고구마줄기는 껍질을 벗겨 3cm 정도 길이로...
-
잔치국수 만들기 진한 멸치육수 국물 잔치국수 양념장 만드는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
멸치의 풍미가 가득 담긴 육수와 쫄깃한 소면, 그리고 다양한 채소가 어우러져 입안 가득 행복을 선사합니다. 오늘은 멸치 육수...즐길 수 있는 양념장 만드는 법까지 자세히 알려드리겠습니다. 재료 육수 멸치 200g 다시마 5cm 양파 1/2개 대파 1대 무 1...
-
집에서 샤브샤브 소고기 샤브샤브 만들기 육수 소스 고기 부위 샤브샤브 맛있게 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
수 있을 거예요! 1. 육수 1-1. 육수 재료 물 8컵 다시마 1장 멸치 다시마 가루 1큰술 (선택) 소금 1큰술 후추 약간 1-2. 육수 만드는 방법 큰 냄비에 물 8컵을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 다시마와 멸치 다시마 가루 (사용하는 경우)를 넣고 30...
-
김치우동 만들기 쯔유 우동육수 김치 어묵우동 만드는법 점심메뉴 추천 2024.07.17해당카페글 미리보기
파와 참기름을 넣고 마무리합니다. 팁 멸치육수가 없으면, 다시마와 멸치로 직접 육수를 끓여도 좋습니다. 달걀 대신 돼지고기를...찌개 1공기 우동 1개 어묵 2개 파 1/2대 깨 약간 만드는 방법 김치찌개는 끓여 준비합니다. 우동과 어묵은 얇게 썰어 준비...