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멸치, 대파, 다시마를 넣고 센 불에서 끓입니다. 끓으면 거품을 제거하고 약불로 10분간 끓입니다. 10분 후 육수를 체에 걸러 멸치, 대파, 다시마를 제거합니다. 면 삶기 냄비에 물을 넣고 소금을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 소면을 넣고 표기된 시간만큼...

알려드릴게요. 1. 멸치 육수 만들기 잔치국수의 기본은 맛있는 육수에 달려있습니다. 멸치, 다시마, 무 등을 넣고 푹 끓여 진한...2. 소면 삶기 끓는 물에 소면을 넣고 봉투에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 찬물에 헹궈 물기를 빼면 면이 더욱 쫄깃해집니다...

국물을 낼때마다 오늘은 어떤 육수를 ㅡ 고민 하다가 잔머리 구단을 부려 봅니다 재료 ㅡ 문어 , 마른멸치 ,건세우 ,황태포...버섯 , 다시마 ,닭가슴살 ,꽃계 , 등등 ㅡ 전기밥솥에 24 시간 보온 요술방망이로 위 ㅡㅡㅡㅡ잉 냉동 해 조각을네어 소분해...

풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 깊은 맛을 위한 팁: 육수를 끓일 때 다시마를 먼저 우려내고 멸치를 넣어 끓이면 깔끔하고 시원한...채소를 넣고 함께 끓이면 육수의 풍미가 더욱 깊어집니다. 육수를 끓이는 시간에 따라 맛이 달라질 수 있으므로 취향에...