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하고, 불필요한 영양소의 배출도 돕습니다. 다시마차를 만드는 방법 먼저 헝겊이나 키친타올로 다시마의 표면이 묻어있는 하얀 가루를 살짝 닦아줍니다. 이 가루는 염분이나 곰팡이가 아니고 만니톨이라는 당질의 일종으로 다시마의 감칠맛을 향상시킵니다...

깨서 끓였습니다 아침도 일찍 먹었고요 재이 하얀 된장국은 멸치 표고 다시마 육수에 맵지 않은 수제 된장 양파 감자 마늘 나물...넣어요) 빨간 된장찌개는 멸치 표고 다시마 육수에 한우 집된장 고추가루 감자 양파 마늘 애호박에 나물 데쳐 놓은거 대파...

1-2년쯤 된 미역처럼 길고 큰 먹던 다시마랍니다.. 그런데 지금 보니 다시마에 하얀가루가 생겼어여.. 엿에 밀가루 붙어 있는것처럼요.. 어떤 가루는 참 길기도 하네요.. 상하는 건가요.. 물로 씻어서 된장국 끓일때 넣었거든요...

차렸어요 <비지찌개 끓이기> *재료 흰콩1컵 ~씻어 물에불림 돼지고기조금 묵은지1/4쪽 들기름 마늘,생강가루 쪼끔 소주 조금 양파가루 조금 다시마 물 새우젓국물 *양념장~진간장,참치액,파송송.깨소금.고추가루.참기름 삼겹살 반줌 썰어주고,소주 생강...