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적양파 백양파 황산화 마늘 사용 백김치 만들기 입니다 1.작은알배기 배추를 반으로 잘라 소금물을 만든다음 잠방잠방 적셔서...갈아 거름주머니ㅈ넣어서 짜둔다 3. 다시마 무 양파 넣은 다시물에 찹쌀가루 풀어서 풀국을 끊인다 4.백김치 속재료로 빨 노...

어릴때 친정 엄마가 하신 기억을 더듬어 큰 맘먹고 막장 만들기 하였다 집에있는 검정콩으로 푹~ 메주콩 삶듯이 하여 청국장...이틀 말려 믹서를 하여놓고 물에 불여놓은 보리쌀을 다시물에 물게 밥을지어 놓고 엿기름 물 만들어 다려 보리밥에 섞어서...

게장 만들기 재료: 알이 꽉찬 꽃게---활꽃게 간장, 까나리액젖 ,미림, 마늘, 생강, 청양고추몇개,대파, 포도주 약간, 후추, 양파 ,감초몇개 등 만드는법 1.먼저 꽃게를 깨끗이 손질합니다. 활꽃게를 냉동실에 넣었다가 손질하면 아주 쉬워요. 전 전용 꽃게...

나눔하였습니다 11월21일 배추 다듬어 절이기 & 22일 씻어건지고 농장창고에서 배추전으로... 진하게 다시물 우려내어 최고의 재료로 양념 만들기 23일 배추에 양념버무리기 짜~잔~ 김장김치 완성! 봉사자님들의 화기애애한 본위기의 김장김치 시식으로...