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살짝만 끓여야 냉이의 향과 식감을 살릴 수 있다. 맛있게 끓이는 TIP 된장: 집된장을 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있다. 시판...멸치 다시마 육수를 사용하면 감칠맛이 더해진다. 시간이 없다면 다시팩을 활용해도 좋다. 채소: 취향에 따라 버섯, 감자...

미네랄이 풍부해 건강에도 좋습니다. 냉이된장찌개는 끓이는 시간이 오래 걸리지 않아 간편하게 즐길 수 있는 봄철 별미입니다...1/4개 청양고추: 1개 대파: 1/2대 다진 마늘: 1/2큰술 멸치 다시팩: 1개 기타: 버섯 등 취향에 따라 추가 가능 만드는 법...

팁: 육수에 다시마와 다시팩 외에 멸치, 건새우 등을 추가하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 오뎅 종류에 따라 끓이는 시간이 다를 수 있으니, 오뎅 뒷면에 표기된 조리법을 참고하세요. 기호에 따라 유부주머니, 계란 등을 추가하여 더욱 다양한...

국 끓이는 법 재료: 우거지 된장 멸치 다시마 육수 (또는 쌀뜨물) 대파 마늘 청양고추 (선택) 고춧가루 (선택) 만드는 법: 우거지 손질: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 우거지를 데쳐줍니다. 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 먹기 좋게 썰어줍니다. 육수 준비...