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승지님께서 보내주신 청양고추로 멸치 부셔 넣고 볶음 했어요^^ 요즘 오른쪽 집개 손가락이 탈이나 칼로 썰지는 못하여 한일 컷트기로 드르룩 분쇄하고 굵은 멸치는 전자렌지 낮은 온도로 돌려 수분 제거하였어요^^ 웍에 포도씨유와 들기름 마늘 생강청...

청양고추 다짐장 만들기 재료: 청양고추 간장 다진 마늘 참기름 깨소금 만드는 법: 준비: 청양고추는 곱게 다져줍니다. 만들기: 볼에 다진 청양고추, 간장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 골고루 섞어줍니다. 팁: 오징어 실채 볶음에 각종 채소를 더...

매콤달콤한 밑반찬 만들기 소개 오늘은 칼칼하고 매콤달콤한 인기 밑반찬, 청양고추 멸치볶음을 만드는 방법을 소개합니다. 준비물 멸치 200g 청양고추 5개 양파 1/2개 마늘 2쪽 식용유 2큰술 간장 3큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 통깨 2큰술 후춧가루...

또는 다진 생강을 준비합니다. 물: 고추가 잠길 정도의 물을 준비합니다. 만드는 법 고추 손질: 고추를 깨끗하게 씻고 물기를 제거합니다. 꼭지를 제거하고 포크나 이쑤시개로 구멍을 몇 개 뚫어 양념이 잘 배도록 합니다. 양념 만들기: 냄비에 간장, 식초...

버섯 2개, 청양고추 3개, 매실절임 8알은 잘게 다진다. [매실볶음고추장 만들기] 1. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 2T를 중불로 볶아 마늘 기름을 낸다. 2. 다진 양파, 다진 표고버섯, 다진 청양고추, 다진 매실절임을 넣고 볶는다. 3. 다진 견과류...

고맙습니다 반가름하고 양이 적다고 만만하게 보고 다지다보니 중멸치는 덖어놓고 (대멸치대용) 양파는 노릇하게 볶음요 다져놓은 청양고추 갈치젓갈 넣고 사진에는 없네요 (표고가루 새우가루 팽이버섯가루) 양념 넣고 다진 고추가 부드럽게 익으면 볶아...

후 다진 양파, 참기름, 참깨를 넣고 고루 섞어줍니다. 장아찌 담기 24시간 삭힌 청양고추를 찬물로 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 밀폐 용기에 청양고추와 양념을 번갈아 넣고 마무리합니다. 숙성 냉장고에서 3~5일 정도 숙성시킨 후 맛있게 즐겨보세요...

줄인 후 다시마 물, 된장, 청주, 고추장, 설탕, 다진 청양고추, 다진 홍고추를 넣고 보리쌈장이 되직해질 때까지 저어준다...깊고 진한 맛을 느껴보세요. 활용 만점! 잔멸치볶음고추장 잔멸치볶음고추장 재료: 잔멸치 1컵 불려서 잘게 다진 표고버섯 130g...

볶아 비린내를 날립니다. 양념 볶기: 2번에 다진 마늘, 된장, 국간장을 넣고 볶다가 물을 부어 끓입니다. 청양고추 넣기: 끓어오르면 송송 썬 청양고추를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다. 완성: 불을 끄고 식힌 후, 용기에 담아 냉장 보관합니다. 활용법 밥...