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크다는 뜻이었지만 곽은 그 부담을 어떤 가능성으로 받아들였다. 새 학기를 앞둔 겨울방학을 수업 준비로 보냈다. 출근은 하지 않았지만 베이글에 바질페스토를 바르는 아침부터 싱잉볼을 문지르고 잠자리에 드는 밤끼지 스스로 묻고 답하며 수업의 얼개를...

설탕으로 만드는 지름 5Cm 정도의 프랑스 고급과자. : 다쿠아즈와 함께 대표적인 머랭(거품) 과자의 하나로, 속은 매끄러우면서...소형 아몬드 과자를 '잘된 반죽(셈세한 반죽)'이라는 뜻으로 마케로네(Macerone)라고 불렀다. 153년 마카롱을 좋아하던...

라는 뜻인데, 14세기 교황이 아비뇽에 머무는 동안 프랑스 추기경들이 맞은편에 거처를 마련해서 붙여진 이름이다. 교황이나 추기경, 주교의 별장에 해당하는 건축물이 남아 있고, 생앙드레 수도원 정원(Abbaye Saint-Andre’s gardens) 같은 랜드마크도...

보았다는 뜻으로 노인성이라 이름 붙이고 예로부터 노인성이 인간의 수명을 관장한다고 믿어졌다. 그 노인성을 두 번 보셨다는 교수님은 한 번만 더 보시면 만수무강 하실 거라는 말씀을 하시는데 진정 믿음이 있으신 것 같다. '즐겁고 건강하게 오래 살...