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정도로 오래전부터 단감을 재배하고 있었답니다. 동읍농협의 초청으로 이곳에서 단감도 따며 창원단감의 맛을 체험을 해보기로 하고 방문했었지요. 비가와서 단감따기 체험을 못하고 단감에 대한 여러가지 이야기를 듣고 재미있게 하루를 보냈습니다. 이곳...

배를 보관하는 최적 온도는 0℃, 습도는 90～95%가 좋다. 2. 수분 증발을 막기 위해 비닐 봉지에 담아 밀봉하여 저장하되 구멍을 몇 군데 작게 뚫어 냉장 보관한다. ▶ 배를 가장 맛있게 먹을 수 있는 온도는 4～5℃로 차게 해서 먹어야 최고의 맛을 즐길...

하는 법 추석 음식을 보관할 때는 김치 냉장고가 제격입니다. 대부분 일반 냉장고는 저장고 내부의 냉기를 순환시키는 간접 냉각방식을 채택하고 있어 온도 편차가 크고 수분 관리가 제대로 이뤄지지 않습니다... 하지만 저장고 자체를 냉각해 온도와 습도...

포도, 단감, 자두, 멜론 : 5～7℃ - 복숭아 : 8～13℃ (육질이 연한 복숭아 11-13℃, 단단한 복숭아 8-10℃) - 떫은감 (연시) : 15℃ - 토마토 : 12-13℃이다. ▶ 혼합해서 보관하지 말아야 할 과일들... ○ 사과, 키위, 자두, 토마토, 멜론 등은 에틸렌...