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감장아찌 만드는 법: 꼬돌꼬돌 무말랭이 넣고 고추장 단감 장아찌 만들기 소개 단감은 달콤한 맛과 아삭한 식감으로 사랑받는 과일입니다. 단감을 이용해서 간단하게 만들 수 있는 감장아찌는 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 반찬입니다. 이번 레시피에서는...

문제없다. 먹을 때 참기름과 통깨 등의 갖은 양념을 넣어 조물조물 무쳐 먹으면 더욱 맛있다. 양념 분량은 장아찌 100g 기준입니다. 감 장아찌 단감 10개, 고추장 2컵조청 ⅓컵, 마늘 5톨, 통깨·다진 실파 약간씩 1 단감은 씻어 0.5㎝ 두께로 둥글게 썰어...

두었다가 건져서 물기를 말린후 고추장이나 된장에 넣는다. 3.한달쯤 지나면 맛이들어 먹을수있다. 4.단감을 이용해서 만들어도 별미다. 참외장아찌 참외5개,절임물(물2컵,소금과청주1/2씩,설탕1/3컵) 1.참외는 깨끗이씻어 길이로 반갈라 씨를뺀다음...

4.단감을 이용해서 만들어도 별미다. 오이지 오이(작은것)30개,굵은소금약간,소금물(소금1컵,물12컵) 1.오이는 소금으로 문질러 씻지말고 흐르는물에 대충 씻은다음 소금을 솔솔뿌려 8시간정도 두었다가 물기만닦아 항아리에 세워 넣는다. 2.냄비에 소금과...