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2024. 10. 03. 홍시가 맛있는 감. 2024. 10. 03. 떫은 감을 단감으로 만들기. 1. 키친타올로 잘 닦는다. (씻으면 물기 말리는 시간이 길다.) 2024. 10. 03. 2. 빈 그릇에 소주를 조금 따른다. 2024. 10. 03. 3. 감을 데굴데굴 굴려서 감을 적셔 스텐통에...

변비를 일으킬 수 있다. 탄닌이 수분을 흡수해 변을 딱딱하게 만들기 때문이다. 몸속에서 철분 흡수를 방해할 수도 있다. 그러나 단감은 탄닌 함량이 낮고 식이섬유가 많아 장의 연동 운동을 도와 오히려 변비 예방에 도움이 된다. 떫은 맛의 덜 익은 감을...

영광의 '홍시컴퍼니' 라는 곳을 다녀왔습니다. 홍시컴퍼니는 전남 영광에 위치하며 방문한 사람들에게 감따기와 곶감 만들기 체험을 진행하고 있는 곳입니다. 저희 아이들은 이곳에 방문하여 자연 속에서 배우고, 값진 경험을 했습니다. 😊 다양한 감의...

진 상태입니다. 홍시보다 떫은맛이 덜하고 아삭한 식감이 좋습니다. 감: 익기 전의 상태로, 떫은맛이 강합니다. 곶감이나 단감...잼, 차 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 곶감 만들기: 껍질을 벗기고 서늘한 곳에서 말려 곶감으로 만들어 먹을 수...