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단당류, 이당류, 다당류: 탄수화물의 세계를 파헤쳐 봅시다! 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로, 식품에서 가장 풍부하게 발견되는 영양소입니다. 탄수화물은 크게 단당류, 이당류, 다당류로 나눌 수 있습니다. 각 종류의 특징과 예시를 와 함께...

단순당 (단당류, 이당류) 부족 시 단순당은 빠르게 에너지로 전환되어 혈당을 즉각적으로 높이는 역할을 합니다. 하지만 과도하게 섭취하면 혈당 변동폭이 커져 건강에 좋지 않습니다. 주요 식품: 설탕, 꿀, 과일, 유제품 등 부족 시 나타나는 현상...

Diet) 특징 소화기 문제(과민성 대장증후군 등)를 완화하기 위해 장에서 잘 흡수되지 않고 가스를 유발시키는 특정 단당류, 이당류, 다당류, 발효성 탄수화물(FODMAP)을 제한하는 식단이긔 고포드맵 식품: 유제품, 특정 과일(사과, 배), 밀가루, 마늘 등...

탄수화물의 종류 : 단당류, 이당류, 다당류(복합탄수화물) ◎ 정의 탄수화물(Carbohydrate)또는 당질(glucide)이라 불리우며 지구상에서 가장 풍부한 생명 분자이다. 탄수화물은 탄소:수소:산소가 1:2:1의 비율로 조성된 물질로서 지방·단백질과 함께 3대...