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탄수화물의 종류 (단당류, 이당류, 다당류) 2005.10.07해당카페글 미리보기
탄수화물의 종류 : 단당류, 이당류, 다당류(복합탄수화물) ◎ 정의 탄수화물(Carbohydrate)또는 당질(glucide)이라 불리우며 지구상에서 가장 풍부한 생명 분자이다. 탄수화물은 탄소:수소:산소가 1:2:1의 비율로 조성된 물질로서 지방·단백질과 함께 3대...
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탄수화물은 어떻게 결합되어 있나요?(다당체) -단당류,이당류,다당류 구조식(네이버 폄) 2012.12.22해당카페글 미리보기
유사하다(1,4번 탄소에서 ). 이 두 가지 단당 사이에 탈수반응이 일어나 이당인 젖당이 형성 된다. 그러나 이 경우 포도당이...두 단당 사이에 1-4결합이 형성된다. (3) 다당류(polysaccharides) : 단당분자들이 공유결합에 의해 쇄상의 중합체를 이룬 것...
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탄수화물 종류(단당류 이당류 다당류) 알고 한국인 탄수화물 고르기 2019.09.25해당카페글 미리보기
탄수화물 종류(단당류 이당류 다당류) 알고 한국인 탄수화물 고르기 출처 이혜민한의사의당뇨스쿨 한국인 중 65%가 탄수화물 중독에 빠져있을 정도라고 하는데 탄수화물 종류로는 단당류, 이당류, 다당류가 있다고 합니다. 탄수화물에 대해 이해하고 한국...
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탄수화물 종류(단당류, 이당류, 다당류) 알고 현미, 귀리 등 곡류 고르기 2019.09.26해당카페글 미리보기
탄수화물 종류(단당류, 이당류, 다당류) 알고 현미, 귀리 등 곡류 고르기 출처 이혜민한의사의당뇨스쿨 탄수화물 종류로는 단당류, 이당류, 다당류가 있다고 합니다. 이러한 종류도 알고 알아두시고 식품 선택하실 때 참고하시길 바랍니다.
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2009년도 뉴스: ☞ 가짜 벌꿀 : 진짜 벌꿀☜ 구분이 거의 불가능! (식품위생법 위반ㆍ사기 등)양봉업자 이모씨 구속! 2024.06.07해당카페글 미리보기
세포의 생활에 필요한 에너지의 공급원이 되는 물질. ○ 단당류(monosaccharide모노쎄커라이드)· ○ 이당류(disaccharide디쎄커라이드)· ○ 다당류(polysaccharide폴리쎄커라이드)로 나뉜다. 단당류에는 포도당(글루코오스)·갈락토오스·리보오스 등이...
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정제설탕과 유기농설탕/마스코바도의 차이점- 왜 정제설탕을 줄여야하는가? 2024.06.21해당카페글 미리보기
Sugar) 60~70 메이플시럽 54~73 코코넛설탕(Coconut Sugar) 35~54 **당 감미료는 분자구조에 따라 단당류(포도당, 과당), 이당류(설탕, 엿당), 다당류(올리고당류)로 나뉘는데, 분자가 적을수록 소화흡수가 빠르다. 엿당중 물엿(곡물/전분 가공)은...
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당 糖은 물에 잘 녹으며 단맛이 있는 탄수화물. 단당류ㆍ이당류ㆍ다당류...류 2021.07.11해당카페글 미리보기
당 11 糖 명사 생명 물에 잘 녹으며 단맛이 있는 탄수화물. 단당류ㆍ이당류ㆍ다당류로 나눈다. 당 6 當 명사 지금 지나가고 있는 이해. 당 8 當 1. 관형사 ‘그’, ‘바로 그’, ‘이’, ‘지금의’의 뜻을 나타내는 말.
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Brix와 관련된 질문 있습니다. 2024.05.20해당카페글 미리보기
흰우유보다도 달고 딸기우유보다도 단 맛이 강한데 왜 저런 결과가 나왔을까요? 더불어 여기부턴 제가 궁금한건데 탄수화물이 단당류, 이당류, 다당류 등 여러가지가 있잖아요. 그런데 우리가 단 맛을 느끼는 것은 이 모든 탄수화물을 달다고 느끼는걸까요...
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1. 탄수화물-단당류-포도당, 이당류-설탕,다당류-녹말→에너지원 2005.02.07해당카페글 미리보기
에너지화 해서 없애버리느냐가 문제다. 탄수화물에는 기본단위인 단당류와 단당류 두개가 결합하여 하나가 된 이당류와 단당류 여러개가 결합하여 만들어지는 다당류가 있다. 단당류에는 포도당, 과당, 갈락토오스가 있는데 이들은 모두 물에 잘 녹고 단맛...
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차에서 단맛이 나면 당도계로 당도 측정이 될까? 2024.04.07해당카페글 미리보기
과연 당도가 나올까요? .... 어떻게 생각 하십니까? 식물의 광합성 결과물로 생기는 여러가지 성분들중 단당(포도당 생성)->(이당류)->다당류->섬유질->목질화 섬유질화의 대표적인것이 바로 고구마죠.../ 식물의 줄기도 섬유질이고/ 볕집도 섬유질입니다...