카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
단무지가 다꽝으로 불리는 이유, 고구려 택암 스님 일본어로 다꾸앙 다꽝 2024.10.03해당카페글 미리보기
고구려 출신 스님; `택암(澤庵)` 스님이 본디 우리나라 사람이라는 사학자가 있어 여기에 참고로 적어봅니다. 그 분은 그 근거로 일본의 귀본(貴本)인『고승대덕전(高僧大德傳)』에 단무지를 처음 만든 택암화상(澤庵和尙)을 고구려 스님으로 밝히고...
-
단무지를 제일 처음 만든 사람은... 2015.12.03해당카페글 미리보기
단무지를 제일 처음 만든 사람은 (다꽝) 이다. (★★) : 일본 에도시대 다꽝스님이 전쟁이 나서 먹을 것이 없는 백성들을 위해 반찬으로 짠지를 만들었는데, 이를 맛 본 도쿠가와 이에미츠 장군이 그 짠지를 처음으로 만든 다꽝 스님의 이름으로 명한 것이...
-
해당카페글 미리보기
-
'단무지'를 일본에 전파한 다꾸앙(澤庵) 스님 2010.11.19해당카페글 미리보기
조선 사람이라는 사실에 우리는 또한 번 놀라게 되었다. 사학자인 김상조 박사는 일본의 귀본인 [고승대덕전]에 단무지를 처음 만든 사람을 택암화상(澤庵和尙/다꾸앙)으로 고구려 스님임을 분명히 밝히고 있다. -이하 생략- 위의 두 내용은 월간 '차의...
-
쌍둥이포차 절대 시켜드시지마세요 점주님은 꼭 보시길 2024.11.14해당카페글 미리보기
지로만든건지 딱딱하고 백퍼 장시간 방치되있던 고기를사용한듯함 2.문제의 순대 (순대가아니라 뭘로 만들었는지 직접가서 확인...사진찍은겁니다 내용물은 순대꼬다리 4개 벽돌 2개 알수없는것들 나머지 몇몇 들어있었습니다 배달시켜먹는사람한테만 순대...